成分
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感谢上帝
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由Tate & Lyle公司提供
泰莱将玉米制品公司的控股权出售给私人股本公司
这家英国公司将保留生产替代甜味剂、增甜剂和可溶性纤维的部门，但仍将从由KPS Capital Partners经营的大宗商品业务中获得部分收益。
由梅根波因斯基• 2021年7月15日 -
探索趋势线➔
韦克芬食品集团
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由未来肉类科技提供
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杰克·泰勒通过盖蒂图片社报道
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Beyond Meat的礼貌
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由凯洛格
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由未来农场提供
巴西的“未来农场”在美国的扩张计划旨在使植物性肉类大众化
红牛美国首席执行官、前红牛高管亚历山大•鲁贝蒂(Alexandre Ruberti)表示，自2019年以来，这个南美品牌已扩展到23个国家，但该公司计划在几年内从美国市场吸引高达65%的销售额。
由梅根波因斯基• 2021年7月6日 -
由Hershey公司提供。
好时和兰德奥莱克斯合作减少乳品业对环境的影响
食品CPG正与切萨皮克湾一家非营利组织合作，以减少温室气体排放，并提高宾夕法尼亚州农场的水质，为糖果和零食巨头供应牛奶。
由萨曼莎·奥利尔• 2021年7月01日 -
图像由艾琳·奈特莉授权CC BY-SA 2.0版
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大卫·麦克纽维娅·盖蒂图片
报告称，消费者希望吃得健康，但价格仍然是一个障碍
根据AlixPartners的一项新调查，购物者在追求更好的食物选择时，受到了缺乏清晰度、可获得性和不满意口味的阻碍。
作者:劳伦·曼宁 2021年6月30日 -
由通用磨坊提供
通用磨坊推出好的小吃，让消费者看血糖
新的低糖、低碳水化合物棒系列是由公司的创新实验室创造的，专为糖尿病患者和糖尿病前期患者设计的——这是CPG零食的一个广泛开放的类别。
由梅根波因斯基• 2021年6月29日 -
由克里夫酒吧提供
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由福尔莫提供
约65%的美国消费者愿意尝试无动物乳酪
这项研究由精密发酵公司福莫和巴斯大学完成，发现五个国家的人认为该产品不会像传统的版本那么美味，但在健康和安全方面会是相似的。
由梅根波因斯基• 2021年6月28日 -
克里斯托弗·多林/食物潜水
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检索自Niacet2021年6月24日
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盖茨比巧克力
Halo Top联合创始人推出含有Epogee脂肪替代技术的巧克力棒
盖茨比巧克力公司的这款糖果的热量不到普通巧克力棒的一半，糖含量约为普通巧克力棒的四分之一，是最新一款以EPG成分为特色的产品。
作者:劳伦·曼宁 2021年6月24日 -
由Seraphina Therapeutics提供
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泰国泡菜/食物潜水
研究发现，消费者看重口味和价格而不是含糖量
据丰亚国际公司的一项新研究显示，消费者在做出决定时对糖摄入量的关注度越来越高，但在做出决定时，仍然优先考虑其他因素。
作者:劳伦·曼宁 2021年6月24日 -
大卫·麦克纽维娅·盖蒂图片
优质巧克力制造商沙芬·伯杰回归私有制
这个手工艺品牌最近由好时(Hershey)出售，它组建了一个拥有糖果行业专业知识的领导团队，旨在重建其从豆子到巧克力棒的声誉。
作者:劳伦·曼宁 2021年6月23日 -
由Sabra提供
Equinom筹集2000万美元用于进一步培育非转基因作物
这家总部位于以色列的公司最近高调开始与Sabra和Dipasa合作芝麻种子，并计划在今年晚些时候推出浓缩豌豆蛋白。
由梅根波因斯基• 2021年6月22日 -
贾斯汀沙利文通过盖蒂图片
美国环保局探索将2030年的食品废物目标与联合国的目标相一致，官员说
在最近举行的纽约食品废物交易会上，讨论小组成员在讨论制定和实现全国食品废物目标时说，从源头上防止食品废物仍然是一个优先事项，而不是简单地将其从处置中转移出去。
作者:Maria Rachal• 2021年6月21日 -
自然之恩
天然的Fynd蛋白从FDA获得绿灯
监管部门对公司对发酵蛋白安全性的研究没有任何疑问，该公司计划将其用作肉制品和乳制品的模拟物，并在今年晚些时候推出的众多其他产品中使用。
由梅根波因斯基• 2021年6月21日 -
乔·拉埃德尔通过盖蒂图片
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Live Green公司授予的许可。
绿色生活公司是如何利用现代科技和祖先的智慧重新设计产品的
这家时髦的智利初创公司凭借其Charka算法引起了广泛关注，该算法推荐了基于工厂的、可持续的高加工原料替代品。
由梅根波因斯基• 2021年6月17日 -
由ReGrained
