2021年7月12日
科斯塔梅萨，加州-
Abbot 's Butcher今天宣布在北加州的30家全食超市开设分店。这家天然食品杂货店将提供Abbot 's Butcher Slow - baked Chick 'n, Savory Ground " Beef "和Spanish Smoked " Chorizo "。
Abbot 's Butcher的优质肉类替代品由简单而有益健康的原料制成——豌豆蛋白、蔬菜、香草、香料、营养丰富的油和醋的组合。这些富含蛋白质的肉类替代品不含大豆、菜籽油、口香糖、添加剂或转基因生物，“牛肉”和“辣香肠”也不含麸质。
“我们想让高质量的植物性肉类进入每个家庭。为了做到这一点，我们提升了原料，将这些日常必需品无缝地融入我们最喜欢的菜肴和我们从小熟悉的食谱中，”Abbot 's Butcher的创始人兼首席执行官宋凯瑞(Kerry Song)说。
2017年，Abbot ' s Butcher在整个南加州的农贸市场开业，并迅速扩展到零售商和餐厅，在约600家杂货店拥有货架空间，最近还在365家Sprouts门店开设了货架。
Abbot 's Butcher在食品服务领域也在迅速扩张。你可以在包括urbancafe在内的许多餐馆里找到他们提供的植物肉;国外炸玉米饼威尼斯;以及洛杉矶市中心的Pizzanista餐厅。
abbott 's Butcher的推出恰逢植物蛋白的持续高增长趋势。到2020年，美国植物性肉类销售额增长了45%，达到14亿美元。最强劲的增长来自价值更高的“下一代”冷冻植物肉生产商，而冷冻植物肉也增长了30%。
欲了解更多信息，请访问abbotsbutcher.com或电子邮件(电子邮件保护)
＃＃＃
方丈的屠夫
关于Abbot 's Butcher:总部位于南加州的Abbot 's Butcher致力于创造以植物为基础的蛋白质，不会牺牲味道、质地或质量。该公司坚信，以植物为基础的饮食应该是美食的庆典——因为美食不仅美味，还能滋养我们的身体，尊重我们所共享的世界。