潜水简介：
- Seraphina Therapeutics Inc.已收到普遍认为，来自食品和药物管理局的Fa 15对必需脂肪酸粉末的安全状况。Fa15可用于每份高达50毫克的量，每种用作植物的泥浆和肉类和营养棒等产品中的成分或强化剂。
- Fa15是纯粉末，游离脂肪酸形式的戊二酸，也称为C15。这是一种奇数链饱和脂肪酸（OCFA），在黄油和整个脂肪牛奶中发现，以及一些鱼类和植物。该公司表示，它是90年来发现的第一个必不可少的脂肪酸。Seraphain已将Fa15销售为直接消费者补充剂，脂肪15。
- 据血丝甲素治疗方法称，随着人们的摄入量减少了全脂乳制品的摄入量，全球人口在C15中发挥了缺陷。公司随着C的崛起与之相关联肿瘤疾病，包括糖尿病，心脏病和非酒精性脂肪肝病，引用医学研究。植物的食物往往缺乏脂肪酸，是新成分的目标市场。
潜入洞察力：
Seraphina发现了C15的发现及其在人类饮食中的潜在益处开始了关于海豚的观察。
公司创始人斯蒂芬妮Venn-Watson，兽医流行病学家和军事医师Eric Venn-Watson正在研究一组由美国海军和佛罗里达州和佛罗里达州的两种豆荚拥有的100个瓶装海豚。
“因为他们得到了如此优秀，他们比野外的海豚长50％，”斯蒂芬妮·沃特森在接受采访时说。这对夫妇发现加州海豚更容易受到高胆固醇和慢性炎症等衰老相关病症的折磨，而佛罗里达州豆荚较少。研究人员确定佛罗里达海豚正在吃较高的C15水平的鱼。
Venn-Watsons看到一个类似的实验，在人类中脱颖而出，但在更广泛的规模上。他们在20世纪70年代后期的美国政府在20世纪70年代后期建议人们避免饱和脂肪，他们责备这一点。该建议导致了20年的全脂牛奶消耗的四倍降低，据该公司称和它，更广泛的人口C15水平下降。除了与年龄相关的痛苦，Seraphaina还连接消费者转向低脂肪乳制品一种儿童肥胖，儿童2型糖尿病和心血管疾病的兴起。
Stephanie Venn-Watson共同写了一篇研究论文在2020年5月出版本质上连接较高的C15和OCFA C17的膳食摄入量较低。本文指出了一个长期的研究14,000人跨越14年，发现死亡率降低有饮食摄入ocfas的人。Venn-yatsons表示，这并不是知道C15缺乏的人数缺乏的百分比，但指出2018年纵向研究显示脂肪酸水平超过样本群体超过13岁。
Seraphina在其脂肪15补充剂中销售了一种C15的合成形式，它表示支持心脏，肝脏和红细胞健康，以及健康的新陈代谢和免疫系统。它目前正在进行临床试验。
该公司旨在使用C15作为一种成分，部分地对全球健康有更广泛的影响。Seraphina是靶向脂肪酸天然缺乏的食物，Eric Venn-Watson表示。
“如果你想到omega-3s强化食品，我们将类似的是，”他说。他指出，明确纯白色FA15粉没有味道或气味，并赋予它超越ω-3脂肪酸，这往往是鱼油产品配方的优势。
Stephanie Venn-Watson说Seraphaina已经“非常令人兴奋的对话与行业中的人们“关于使用Fa15作为食品或饮料中的成分。该公司无法根据非歧视协议分享特定名称。
“Fa15将在成为杂货钉的一部分以及易于添加的食品成分方面进行了许多意义在很多植物的产品中，包括牛奶和植物的肉类，也有一些兴趣，“她说。
埃里克·沃特森说，明年，塞拉芬将有能力生产10吨FA15。
