潜水简报:
- 该公司周三宣布，已在E轮融资中获得2.5亿美元，由现有投资者淡马锡(Temasek)牵头。最新的投资包括凯蒂·佩里(Katy Perry)、安德森·霍洛维茨(Andreessen Horowitz)和未来资产全球投资(Mirae Asset Global Investments)，使该公司的总融资超过6.35亿美元，估值超过20亿美元。
- 阿佩尔将利用这笔资金增加产品的可用性，使用该公司隐形的、可食用的“皮”，以延长保质期。这笔资金还将用于创建新的供应网络，加强与零售商的合作，以及增加数据和见解服务，包括评估潜在的收购。
- 近年来，食品制造商加大了在经营中减少食物浪费的力度。9月份，包括亿滋、Nestlé和百事可乐在内的大公司，致力于减少浪费到2030年减半。
潜水的见解:
随着越来越多的顾客依靠工作人员挑选他们的网上订单，杂货店提供的新鲜农产品的质量得到了更大的重视。对可持续的新鲜产品不断增长的需求推动了阿佩尔去年的增长，也说明了这一大笔投资。
“2020年对我们来说是突破性的一年……我们在COVID期间建立了公司的规模，”Apeel的首席财务官Bill Strong说。
在此期间，该公司开始在产品的可食用皮上印上Apeel斯特朗表示，品牌知名度的提升，并指出营销努力将继续增长。今年，它进行了第一笔收购机器学习公司ImpactVision在五月。此次收购将ImpactVision的高光谱成像技术与供应商用于量化农产品新鲜度的应用系统相结合，补充了Apeel添加的保护层，该保护层可以减缓水果和蔬菜的水分流失和氧化速度。
通过最新一轮融资，Apeel计划扩大其与8个国家的30家供应商和零售商建立的供应网络。作为声明的一部分，阿佩尔表示，柑橘分销商AM Fresh将帮助该公司共同创建供应网络。斯特朗表示，到2021年底，Apeel计划在美国、加拿大、墨西哥、南美和南欧增加10个供应网络。
Apeel还表示，该公司可能会利用最新资金进行更多收购，尤其是可能对其有帮助的收购扩展其数据能力，增强其对农产品的外部和内部质量，斯特朗说，并让公司在产品上标明“最佳食用日期”和营养成分。
在与零售商的合作方面，拥有40家零售合作伙伴的Apeel发现，在线零售商对其产品的兴趣越来越大。总的来说，随着食品行业在可持续发展方面采取更有力的措施，食品商面临着解决食品浪费问题的压力越来越大。比如Hy-Vee, Meijer, Tops和The Giant Company，转向了快餐食品这款应用程序可以让购物者在接近保质期的时候购买食物，而其他应用程序，比如阿的和WinCo食物这是一个人工智能平台，旨在为零售商优化生鲜食品。
最近，阿佩尔还首次亮相了a订阅组件该公司为小规模农户建立了直接面向消费者的模式。每月36美元起，会员可以享受15%的折扣，仅限会员在线聊天和活动，每月订单免费送货等等。
“这不是阿佩尔目前的主要关注点，”斯特朗在谈到FruitStand时说。“仍然处于非常早期的试点模式，但我们相信，长期来看，能够展示我们可以与小农户合作，并直接向消费者提供农产品，这是有价值的。”
