肉/蛋白质:第二页
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由各公司提供
Clara Foods成为The Every Company，并推出无动物蛋白
ClearEgg是一种无臭、无味、可溶性的物质，天然存在于少量，现在可以在饮料和其他产品中增加营养。
通过梅根Poinski• 2021年10月5日 -
由未来肉类技术公司提供
75%的细胞肉制品公司更喜欢用“培育”这个词来形容他们的产品
上月，好食品研究所(Good Food Institute)在该领域对44位领导者进行了调查，发现结果与该倡导组织在2019年对消费者进行的一项研究一致。
通过梅根Poinski• 2021年10月1日 -
探索趋势线➔
野外烧烤服务
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克里斯托弗林根/食品潜水
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Scott Olson通过Getty Images报道
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由Triton藻类创新公司提供
Tofurky与Triton Algae合作，将其原料用于植物性肉类
这是该领域首次高调发布包含这种单细胞生物蛋白的产品。这些新产品将于2022年第一季度上市。
通过梅根Poinski• 2021年9月23日 -
Scott Olson通过Getty Images报道
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由Banza
Banza与Beyond Meat、Follow Your Heart合作制作披萨
这家快速增长的鹰嘴豆食品生产商去年秋天开始进军披萨市场，此前该公司在意大利面系列中加入了大米。
杰西•戴文尼斯著 2021年9月21日 -
水产养殖食品公司提供
Aqua culture Foods打算如何拥有整个切海鲜类比领域
这家初创公司结合了发酵技术，生产出的产品在外观、质地和营养成分方面都与动物产品相似。
通过梅根Poinski• 2021年9月21日 -
艾德琳今敏/食品潜水
深潜水技术正在革新食品，但如何向消费者解释这一点呢?
一些公司正在生产真正的乳制品、肉类和鸡蛋，而不使用动物，并利用发酵生产新的类似物，但挑战在于如何用一种听起来诱人的方式描述它，而不像科幻小说。
通过梅根Poinski• 2021年9月20日 -
Equinom的许可
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由Novish
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由Meatable
Meatable和DSM合作降低细胞肉制品成本
这家人工肉制品制造商将与原料和生物技术公司合作，为人工猪肉和牛肉开发一种更便宜的生长介质，并改善它们的味道和口感。
通过梅根Poinski• 2021年9月14日, -
Alex Wong通过Getty Images报道
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Equinom的许可
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泰森食品提供
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宝拉·布朗斯坦通过盖蒂图片社
美国农业部将向受COVID-19影响的肉类加工商和农场工人提供7亿美元赠款
部长汤姆·维尔萨克(Tom Vilsack)表示，尽管大流行让一线员工面临身体风险，但病毒对他们财务状况的影响不应被忽视。
通过克里斯托弗林根• 2021年9月7日, -
Impossible Foods提供
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泰森食品提供
泰森赢得了工会对工人疫苗授权的支持
在FDA批准辉瑞的COVID-19疫苗注射后不久，美国食品和商业工人国际联盟(United Food and Commercial Workers International Union)与该组织达成协议，允许完全接种疫苗的员工带薪病假。
杰西•戴文尼斯著 2021年9月6日 -
仅食的礼节
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由Parabel
凯洛格的风投部门在这轮2150万美元的融资中加倍投资浮萍
在一年多一点的时间里，18ey94资本第二次投资于Plantible公司，这家公司正在开发一种从水生植物中提取的蛋白质，据说这种蛋白质与动物蛋白质没有区别。
杰西•戴文尼斯著 2021年9月2日 -
得到泰森食品公司的许可
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Natissima通过Getty Images
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由百事可乐
列剩菜:百事可乐变得火辣辣，摩根船长在RTD鸡尾酒中寻找宝藏
这家零食和饮料制造商宣布推出一款新的超级香辣多力多滋(Doritos Dinamita)薯片和一款热门Mtn Dew;恩特曼烤了甜蛋白粉
由Food Dive员工• 2021年8月27日 -
由卡夫亨氏公司提供
Oscar Mayer与Lyft合作，将Wienermobile转变为叫车服务
未来几天，美国几个城市的Lyft用户在订购XL车时，会对27英尺长的热狗车感到惊讶。
彼得•亚当斯 2021年8月25日, -
礼貌的誓言
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