跟踪基于细胞的肉空间

在2020年底，有超过70个初创公司据良好的食品研究所说，在全球范围内锻炼肉类，海鲜和动物脂肪和器官。截至去年年底，这些公司全部旨在为肉类服务而不屠宰动物，从投资者获得超过3.5亿美元的投资者在研发，建造设施，雇用员工上工作，并扩大他们的范围。

新加坡的消费者甚至可以吃基于细胞的鸡肉。吃刚收到了世界第一个监管批准2020年11月20日亚岛国家政府的栽培肉类产品。

与此同时，全球各国政府正在努力制定自身的规则和法规，为这一新的细分，确定如何安全地和分发产品，以及如何标记它们的标签。公司正在与监管机构合作，以确保他们已准备好尽快申请批准。

这些公司还在制作原型，致力于提高技术和降低成本和扩大规模。他们正在与世界各地的食品公司合作，以便一旦他们收到监管批准，他们就有一条途中的市场 - 以及在行业中取得差异。

点击公司名称，行动或产品类别，以查看此空间发生的情况到目前为止发生了什么。此跟踪器将不断更新。