潜水简报:
- 古德尔正在制作通心粉和奶酪，以提供一种更健康的选择，并吸引年轻人。该公司的创始团队包括安妮的联合创始人兼前总裁黛布•Luster、卡夫前高管保罗•厄尔和《神奇女侠》的女演员盖尔•加朵。该公司的产品含有14克蛋白质、益生元，不含人工香料或防腐剂，以及21种不同的有机成分，包括羽衣甘蓝和蘑菇。该公司表示，其通心粉和奶酪的热量比卡夫低25%。
- 到目前为止，该公司已经从Springdale Ventures、Willow Growth Partners、Third Craft、Gingerbread Capital和Purple Arch Venture等投资者那里获得了640万美元的融资。私人投资者包括Twitter联合创始人比兹•斯通(Biz Stone)、风险投资家埃里森•罗斯(Allison Rose)，该公司称，还有多位NBA球星和奥运选手。
- 古德勒斯说，这是第一个获得“纯净奖”的通心粉和奶酪清洁标签项目公司可以将产品送到实验室检测400多种毒素和污染物。该公司希望吸引越来越多的消费者根据他们的健康状况做出购买决定．
潜水的见解:
古德勒斯进行的一项调查发现，在24岁至36岁的年轻人中，85%的人经常吃通心粉和奶酪。两个领先的通心粉和奶酪品牌——卡夫和安妮的——多年来一直与儿童食品联系在一起，公司打算给成年人一个可以公开享用的品牌。
Luster称:“这是整个品类和整个货架的更新。”
Luster称，该公司的目标人群是那些“藏在衣柜里等着出来的成年人”。她还想吸引那些因为芝士通心粉缺乏营养价值而对其望而却步的消费者。
古德尔斯首席执行官珍•泽祖(Jen Zeszut)表示:“这一价值44亿美元的类别这么多年来没有营养发展，这一事实令人难以置信。”
Zeszut表示，品牌是公司的核心使命。该团队希望为年轻的成年消费者创造一个更有吸引力的包装和设计。盒子的特点是明亮的颜色和最小的字体。
该品牌最初推出了四种口味:具有号召力和人物(灵感来自cacio e佩佩面食),扭曲我的改(齐亚戈干酪和帕尔玛螺旋),看的好(白切达干酪壳)和Cheddy Mac。前两胎面新创建地面与成年人口味更熟悉的空间,和最后两个被设计为可辨认的卡夫和安妮的消费者。据Zeszut介绍，在研发阶段，Goodles团队测试了1000多款原型机，以判断哪种成分最有效。
她还表示，公司计划开展更多项目，向消费者推销Goodles，包括与啤酒厂的合作。
Zeszut说:“我们想向市场表明，这是我们熟悉的，但我们会朝着各种各样的新方向前进，我们的创新渠道是强劲的。”
Goodles并不是唯一一家想要提高通心粉和奶酪营养成分的公司。上周，达能(danone)旗下的植物基先锋品牌Follow Your Heart宣布将进入这一领域与无乳糖SuperMac它由有机蔬菜、豆类和腰果制成。班扎市用鹰嘴豆生产食物，还有MAC和奶酪含有15克蛋白质。
