潜水简报:
- 总统拜登宣布了一项计划通过提供10亿美元的美国救援计划资金来帮助独立生产商，增加肉类加工行业的竞争，并最终降低消费者的价格。总统在一份声明中说，他的政府旨在帮助小型加工商与四大行业巨头竞争，这四大行业巨头在美国牛肉、猪肉和家禽生产中占据55%至85%的份额。
- 美国农业部将为独立加工项目提供总计3.75亿美元的拨款以及资金为小生产者增加融资选择，提供技术专长，协助应对检查压力，支持工人安全，并在农村地区以公平的工资创造就业机会。
- 这一旨在促进独立处理器和行业竞争的最新努力来了在拜登政府宣布计划之后打击大型肉类加工企业涉嫌操纵肉类价格的行为。
潜水的见解:
目前，肉类价格高企对杂货店的消费者造成了沉重打击，仅牛肉去年就上涨了20%以上，根据劳工统计局的数据。在周一的讲话拜登对一群农场主和牧场主说，牛肉、猪肉和家禽的四大生产商造成了肉类价格的上涨。
拜登说:“如果没有有意义的竞争……总的来说，我们的农民和牧场主必须支付这四家大公司所说的他们必须支付的费用。”“这些公司可以利用他们作为中间商的地位，向杂货店要价过高，最终也会向家庭要价过高。”
农业部长汤姆·维尔萨克(Tom Vilsack)宣布了一个与司法部共同创建的在线门户网站，该网站将使农民更容易匿名举报行业中反竞争的做法。维尔萨克说，该计划的8亿美元资金将用于解决肉类加工业的产能和劳动力问题。其中，3.75亿美元将用于小型肉类加工业的新设施和扩建今年春天，该公司在大约15个项目上投资了1.5亿美元，今年夏天又投资了2.25亿美元。
“我们需要在这个行业进行大量的创新。我们需要新的商业模式，”维尔萨克说。“与四大不同，中小型工厂需要有机会进行这种创新。”根据白宫的估计，四家公司控制了85%的牛肉市场，四家公司控制了54%的家禽市场，前四家最大的猪肉加工公司控制了70%的市场。
肉类行业团体对总统的言论和计划反应不一。在一份声明中在美国，行业组织北美肉类协会(NAMI)抨击拜登“将通胀归咎于私营企业”，没有优先考虑劳动力短缺作为造成物价上涨的最大问题。
NAMI总裁兼首席执行官Julie Anna Potts说:“这种令人厌倦的方式并不令人惊讶，因为他们拒绝与他们攻击的包装和加工部门接触，甚至举行了一个关于肉类包装的圆桌会议，没有一个牛肉或猪肉包装商出席。”
美国牧场主协会，它代表17.5万名养牛者和饲养者赞扬了政府的计划。“我们希望今天公布的行动计划将有助于提高牲畜市场的透明度和真实的价格发现，”美国畜牧业协会主席布鲁克·米勒说，“……投资一个更强大、更美国式的肉类行业。”
