潜水简介：
- 美国农业部将提供7亿美元的赠款帮助农场和肉类加工与大流行相关的健康和安全成本。该部门表示，这将留出2000万美元的这项资金，为至少一项试点计划提供支持前线杂货工人。
- 美国农业部部长汤姆·维尔萨克(Tom Vilsack)对记者说，工人将有资格获得每人600美元的补贴，以帮助他们支付在疫情期间发生的费用。这包括自掏腰包购买口罩或个人防护设备、无薪病假、托儿、或因个人或家庭成员生病而支付的费用。
- 国家机构，部落实体和某些非营利组织将有资格申请本计划的补助金，然后将资金分发给工人。Vilsack表示，所有这些钱都可以花费多年来一直到达两年。
潜水的见解:
肉类行业是其中之一最严重影响Covid-19在去年疫情爆发的头几个月里。工会、活动家、工人和家庭成员批评肉类行业等待太长，以提出额外的安全措施。
美国农业部宣布的拨款计划由联合食品和商业工人国际联盟推出，该工会占肉类包装工厂，杂货店和其他前线行业的130万员工，视为帮助其成员迈出的暂时达成期待。
“这是为他们提供的援助，他们和他们的家人在全国范围内的超市和肉类包装的植物中继续为他们的社区提供服务，尽管他们所面临的持续的科咨机构，”乌菲尔国际总统马克仍然是他们的援助，这是一项强有力的。Perrone告诉记者。“但必须努力支持全国所有肉类和杂货工人。“
在六月，肉类加工业是未能得到保护的就业部门之一有一个新的职业安全与健康管理局Covid-19安全规则。监管机构不包括该部门紧急临时标准这要求医疗等高风险行业的雇主为工人提供一定的保护COVID-19年。
UFCW估计超过22,000名肉类屠杀工人被感染或暴露至少有132人死于冠状病毒。
动物屠宰和加工行业雇用了515,000多人，据北美肉类研究所称，援引劳工处统计．数据显示，其中超过33万人从事生产行业，如生产线主管和操作工人、食品加工工人、屠夫和切肉工。
Vilsack承认，而大流行已经将这些和其他前线工人放在身体之风中，因此不容忽视病毒对其财务的影响。
他说:“我们的目标是为尽可能多的工人提供600美元的报酬。我们将看看我们能把这7亿美元用到什么程度。”“我认为，这反映了他们在大流行期间所做工作的本质。”
与美国经济的其他部门一样，这些拨款可能会提振肉类和家禽业受到工人短缺的影响．
肉类和家禽加工是一个挑战性和物理要求的工作。在某些情况下，工人必须在某种情况下进行同样的任务，或者与机器一起工作，这两者都可能是危险的，即爱荷华州立大学农业经济学家乍得哈德，在6月被告知食品潜水。他说，植物往往往往往往位于农村地区，靠近动物的提高，增加公司吸引和留住工人的难度。
由于担心感染COVID-19，一些人害怕进入职场，挑战被放大了。经济学家还指出，最近的经济刺激计划和失业问题抑制了工人找工作的积极性。
为了留住和吸引工人，肉类行业提高了工资、奖金和其他福利。
来自美国农业部的资金可以给工人们提供急需的财政刺激，从而激励他们继续留在肉类加工业工作。这也可能是肉类和家禽业的一场重大胜利，因为消费者对蛋白质的需求不断增长，餐馆也迎来了大批游客。2021年，平均每个美国人将消耗大约222.5磅红肉和家禽，根据8月份发布的美国农业部报告那与十年前的204.6磅相比。
分别表示，美国农业部表示将宣布为生产商，处理器，农民市场，经销商和海鲜处理器以及由Covid-19影响的船舶进行7亿美元的大流行安全和响应补助金。
