剩饭是我们看到的一些产品创意到处冒出来-有些是有趣的，有些听起来很神奇，有些是我们做梦都想不到的想法。我们不能把收到的每件事都写下来，所以这里是我们收件箱里剩下的东西。
酮最高
现在似乎每个人都在吃生酮饮食连晕顶．
几年前，低热量的冰淇淋品牌第一次颠覆了冷冻甜点的地位，现在是最新的进入生酮饮食的食品。生酮饮食是一种高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的饮食，旨在快速减肥。
晕前有七个口味在其新系列酮：花生酱巧克力，果冻甜甜圈，焦糖奶油山核桃，浆果漩涡，巧克力芝士蛋糕，香蕉奶油馅饼，和白巧克力味夏威夷果。每个品脱具有5至10个净碳水化合物和每品脱410至630卡路里。
因为碳水化合物的数量在生酮饮食中是最重要的，所以印在每品脱冰淇淋球上的数字是每品脱碳水化合物——而不是像普通Halo Top那样的卡路里。
“我们的品牌专注于制造美味的甜点，每个人都感觉良好进食，而这些新口味使我们能够做到这一点对我们的球迷希望限制他们的饮食习惯，”梅格Graeff，高级品牌经理光环顶在说新闻稿。
随着消费者的日历转向2020年，对生酮饮食的兴趣激增。根据谷歌趋势，搜索这个词2019年最后一周和一月开始之间增加了一倍以上。鉴于在新的一年的永久解决减肥，在饮食计划中新发现的兴趣是有道理的。
如果任何一个品牌会带来冰激凌类的减肥饮食，它的光环之上。毕竟，它建立了自己的品牌围绕创建口感好、低热量、高蛋白、低糖的冰淇淋通常被认为比传统的各种冰淇淋更健康。这一组合使得Halo Top的销量在2016年至2017年间飙升了2500%在美国冰淇淋销量第一品脱。这也激发了其他品牌的山寨冰淇淋，包括肚br那Ben & Jerry ' s联合利华推出的文化Republick．
晕顶不是唯一的甜点被重新精心设计以适应酮饮食。汉斯·邓肯的康尼格拉资烘焙品牌，最近推出酮友好蛋糕粉．考虑到生酮饮食的特点是吃高营养、低碳水化合物的天然食品，如绿色蔬菜、肉类、坚果和奶酪，显然CPG制造商认为，这种养生法的人还是想放纵一下。
这是《Halo Top》的第一次大型发行被Blue Bunny制造商Wells Enterprises收购去年。Wells是美国最大的私营冰淇淋制造商，它为Halo Top选择了引人注目的一线延伸。但是，如果该品牌的历史可以作为其业绩的指标的话，预计明年冰箱区将会挤满许多亲酮冰淇淋品脱。
- 梅根Poinski.
啤酒激起了人们对燕麦牛奶的狂热
酸奶和牛奶主导了燕麦热，啤酒也应该加入这一潮流，这是再合适不过了。
DuClaw酿造推出了Oatshake双IPA和该PastryArchy燕麦奶帝国粗壮。两者都是用燕麦奶，而不是在啤酒传统上用于乳脂状的乳糖制成。该总部位于巴尔的摩的酿酒商表示，计划到饮料分发到其产品分布在19个州。16盎司罐装有4组预计$ 11.99和$ 13.99之间进行销售。
DuClaw公司的啤酒运营总监克里斯•伍德在一份声明中说:“将燕麦牛奶加入啤酒听起来很新鲜，但实际上这只是将燕麦浸泡在水中提取液体。”“这是我们经常使用的两种成分。”
该公司发言人在一封电子邮件中说创造了啤酒“是一段旅程”，因为在大量DuClaw不能购买燕麦奶。除了使冲泡，他们需要弄清楚如何使内部足够的燕麦奶的啤酒厂，其中包括刮类似混凝土的燕麦酿造出坦克。
燕麦的普及已经成长为消费者寻找吃的健康，被吸引到该成分的光环。在过去的一年，Chobani推出了基于燕麦，酸奶和燕麦奶为咖啡馆。而雀巢内斯魁克最近推出新的饮料品牌叫GoodNes，这与首次亮相本月巧克力燕麦奶的释放。和濒危物种的巧克力有用燕麦奶新巧克力棒线而不是牛奶。
为了啤酒公司比如DuClaw，用燕麦牛奶做实验可以让他们尝试一些新的东西区分自己全国有7300多家精酿啤酒公司。与此同时，它还能让啤酒酿造商利用一种越来越受美国消费者欢迎的原料。
有这么多的酿酒商，仅仅做精酿啤酒已经不够了。虽然利用像燕麦奶这样的流行成分并不能保证成功，但它能让消费者说话——这对任何企业来说都是营销的胜利。
-Christopher Doing.
把奶油递给我，抓住奶牛
按照这一速度，似乎会有适用于所有的无奶的选择。
达能拥有的品牌丝绸推出第一个以植物为基础的替代乳基重奶油。重霜 -椰子和葵花籽油，蚕豆蛋白质和向日葵的卵磷脂-现在可以在全国的杂货店买到，根据发布的消息．
该植物为基础的产品是酮友好，无麸质和非转基因工程验证。该新闻稿称，秀水重奶油替代可以在各种食谱甜品，调味料，汤和更多的使用。
大卫·罗宾逊，高级品牌经理丝绸，在一份声明中说，因为他们看到了它在市场中的机会和希望“为那些希望引入无奶更多的选择到一个易于交换公司推出这款产品的饮食。”
越来越多的人希望减少食用和饮用动物性产品。植物性食品在美国的销售增长了11%根据好食品协会和植物性食品协会发布的数据，去年，植物性食品的总市场价值达到45亿美元，而且预计这一增长还将继续。
近年来，与传统的奶牛产品相比，植物类乳制品出现了更多的创新一直．在Innova市场洞察报告中2020年的主要趋势该集团预计，随着消费者兴趣的增加，植物性乳品行业将会多样化。
为了适应这种多样性，丝绸已经推出不含乳制品的咖啡奶精由燕麦和椰奶制成，所以它可能会吸引那些想要另一种替代奶精的消费者。
但其他公司也推出了植物奶油产品。2018年，康尼格拉品牌Reddi-Wip发布一种以椰子和杏仁为基础的素食生奶油。去年，乔氏超市重新推出了素食主义者椰子植脂奶油的品牌名称的玫瑰。
虽然其他产品已经被用来制作咖啡、馅饼或冰淇淋圣代——不像这次推出的是一种待制成甜点、用于制作复杂酱料或饼干的原料——但丝绸可能很快就会面临直接竞争。随着越来越多的奶制品替代品占据更大的市场份额，这一趋势将继续下去。
——Lillianna Byington
