凯洛格有创新的历史。它成功创建了一个新的早餐类别1964年的Pop-Tarts。它改变了人们喜爱的麦片的用途变成了一种标志性的甜食1940年的米花脆饼去年，该公司推出了更多个人包装的零食。
更小的包装看起来不一定是创新，但首席增长官Monica McGurk解释说，更多的是公司如何意识到小包装是个好主意。随着2019冠状病毒病(COVID-19)大流行开始导致企业、餐馆和学校关闭，并颠覆了正常生活，凯洛格研究了有关消费者、经济、购买模式和信念的数据。该公司致力于为大流行制定方案，对大流行将如何影响消费者和零售商的行为提出了早期假设。他们注意到，消费者对表面清洁的重视——20秒的洗手、消毒和细致的擦洗——可能会永久性地改变他们与卫生和包装的关系。
她说:“我们的直觉告诉我们，在群体消费的场合，或者晚上吃零食的时候，你坐在电视机前，可能会给大家传一罐品客薯片(Pringles)，也许以后人们就不那么容易买到了。”
据收益数据显示，在疫情期间，家乐氏的包装缩水，销售额飙升，比去年同期增长了7.48%。但结果并不令人意外。凯洛格商学院负责追踪和收集各种来源的数据，并使用算法、机器学习和人类直觉来确定数据的含义。凯洛格商学院的宗旨是寻找数据，并将这些点连接起来。McGurk的部分工作是理解如何将数据转化为可行的计划。她有之前描述过她的工作作为首席增长官，要对市场、消费者和机会有深刻的理解，才能帮助公司成长——通过数据，这要容易得多。
她说:“我们有非常先进的分析能力，但我们也有一些基础投资，比如针对它的专有研究，我们可以把这些点连接起来，得出某种见解。”
自2018年以来一直在Kellogg的McGurk表示，该公司以其早餐和小吃选项而闻名的数据为中心的文化预测了她的时间。但是，她说，该公司正在使用数据来查找有机会的增长的地方。其中一些数据来自Kellogg的家庭奖励计划，该计划授予数字奖励积分向消费者发送商店收据，包括Kellogg的产品。在2月份的纽约虚拟消费者分析小组会议上，McGurk说Kellogg的家庭奖励已经有超过3300万的美国消费者注册。
通过电子商务还可以获得其他数据。该公司的数据科学家可以监控人们在看什么、看了多久，以及他们在点击产品的哪个方面。他们可以看到消费者正在考虑的其他产品。他们可以告诉消费者花了多长时间研究产品，以及他们最终决定购买什么。但也有贯穿整个供应链的数据，可以自动反馈产品从工厂到消费者家中的旅程，还有其他更多的行为数据，可以从不同的网站和数字互动中提取。有关销售点的信息——包括地点和天气——也可以加入其中。
大部分数据都是通过一套名为KUBE的技术和流程收集的，KUBE是凯洛格品牌参与(Kellogg Unit Brand Engagement)的缩写，成立于2016年。
McGurk说:“如果你把它看作是社交倾听工具、媒体和营销活动的敏捷优化，然后最终体现为整个商业运营的实时数据中心或枢纽，这就是它真正提供的功能。”
享有得天独厚说KUBE已经在全球范围内的每个地区建立，其中凯洛格存在，主要是一个虚拟数据集线器 - 尽管凯洛格，密歇根州和新加坡的凯洛格总部有一个物理库布地区。
这些数据为公司带来了巨大的红利。在2月份的CAGNY会议上，McGurk说，在澳大利亚，Kellogg能够为它的nutrition - grain麦片品牌定制一个广告，并根据消费者与之互动的博客和社交内容，用视觉和文字为消费者定制广告。McGurk说，这使得该活动的数字制作成本降低了25%，效果提高了120%。她在2月份表示，在美国，机器学习帮助优化了Bare Naked格兰诺拉麦片的网络搜索活动，这使得“格兰诺拉麦片”的付费搜索份额从4%飙升至85%，该品牌的销售额同比增长了112%。
“我们有非常先进的分析能力，但我们也有一些基础投资，比如针对它的专有研究，我们可以把这些点连接起来，得出某种见解。”
莫妮卡McGurk
凯洛格首席增长官
“这些能力是基本上，我们在大流行和我们面临的动态环境中如何回应，让我们有机会 - 并确实要求加速他们的使用和有效性，”麦克尔克于2月份鸣嘎地说。“我们今天可以做事我们五年前无法想象，可能性是无穷无尽的。”
McGurk说，在收集了这么多数据后，该公司现在有能力“审问”这些数据——通过查看不同的上下文、不同的组合以及在不同的情况下，来了解每件事的含义。目前的挑战在于，如何确定商业改善、供应链改善和消费者吸引力方面的最大机遇可能在哪里。她说，与更传统的营销方式相比，这可能会导致一种有点倒退的做法。她说，传统上，人们被教导要理解事情为什么会发生，并据此采取行动。使用数据，有时你可以清楚地看到需要做什么，但原因需要一些更深入的研究。
“它需要不同的技能，”麦克尔克在面试中说。“它真的需要大量集成进入过程，以便能够使用其中一些应该启用的速度。它是我们使用的屏幕之一，以确保我们专注于正确的东西，我们可以获得变革管理的势头，再次使这可以成为更常见的工作方式，而不是飞行员[程序]。“
McGurk表示，家乐氏将继续挖掘其数据宝库，作为推动增长的一种方式，特别是在消费者进入后大流行时期，他们的需求和愿望可能发生变化的情况下。虽然食品行业并不总是以创新发展而闻名，但McGurk表示，凯洛格将继续努力，保持领先地位，就像科技和财务管理等其他行业的公司一样。
“不管我们今天坐在竞争频谱,能力——无论是从技术的角度来看,数据存储的角度来看,发展突飞猛进的进步每天和机器学习的能力——我们知道在第一局游戏,“McGurk说。＂...我们必须继续前进，因为先进技术在不断发展。这就是我们的计划。”
