潜水简报:
- 英国植物品牌Wicked Kitchen计划在美国大举推出，超过20个sku将在所有克罗格旗下的横幅和Sprouts Farmers Markets亮相，该公司宣布．该公司的推出为美国约2,500家商店带来了以植物为中心的各种膳食、零食和配料
- 2018年，作为与英国超市特易购合作的一部分，Wicked Kitchen由德里克和查德·萨尔诺(Derek and Chad Sarno)创办，他们还创办了植物基海鲜品牌Good Catch Foods。该公司的首席执行官是皮特·斯佩兰萨(Pete Speranza)，他是通用磨坊(General Mills)旗下风险投资部门301 Inc.的创始人和前业务发展主管。
- 这个品牌完成了1400万美元的投资并在声明中透露，很快就会在美国推出。的一些这次发射的细节已报告最近，虽然当时没有提供完整的信息。
潜水的见解:
Wicked Kitchen是一个现象，当它的产品第一次上市2018年1月，在约600家乐购门店。该品牌是德里克·萨诺(Derek Sarno)的创意。2017年，这家英国食品杂货商聘请德里克·萨诺担任其行政主厨和植物创新总监。Wicked Kitchen的产品有比萨、意大利面、沙拉和三明治可供选择，从一开始就卖出去了吗．一些分析师甚至认为《邪恶厨房》帮助了乐购通过通胀压力取得成功在2018年受到英国的推动英国即将退出欧盟。
从那时起，Wicked Kitchen显著增加了产品组合，在英国的乐购商店拥有超过160个sku，销售额超过2000万美元，根据《美食导航员》．它的产品组合展示了广泛的选择——包括素食植物产品，而不是试图模仿肉类、乳制品或蛋类产品。这些产品将在美国销售邪恶的厨房的网站，包括一排粥杯;餐桌上的主菜，包括蘑菇类肉类产品和印度菜;方便面杯，要么是亚洲菜，要么是通心粉和奶酪;冷冻豆腐或肉类以外的食物;以及植物性肉类、酱汁和腌料。
Speranza在报告中说:“正如英国最大的连锁超市乐购所证明的那样，Wicked Kitchen为市场带来的产品的广度允许有动机的地区零售合作伙伴致力于多类别跨类别的采用。新闻稿宣布了1400万美元的融资．“Wicked为美国带来的东西将与之前在植物领域的任何东西都不一样。”
Wicked Kitchen是最近进入美国市场的国际植物品牌，对一些人来说，这是一个成功的举动。2017年进入美国的瑞典燕麦牛奶生产商Oatly，去年全球销售额为4.21亿美元该公司在美国拥有1亿美元资产，并于今年5月在纳斯达克上市。2021年初，智利的NotCo公司开始在美国销售人工智能设计的NotMilk，该公司刚刚结束了一个2.35亿美元的大规模融资以确保进一步的扩张。巴西植物性肉类生产商Future Farm目前正在美国进行发射。新加坡的Next Gen Foods完成了2000万美元的融资本月早些时候，该公司正用这笔钱将其植物鸡肉品牌Tindle带过太平洋。
Wicked Kitchen也带来了熟悉这个领域的高层人士。德里克和查德·萨诺是最著名的球员在CPG公司、餐馆和杂货店中使用植物性食品。Good Catch Foods在产品包装上印有他们的图片。兄弟俩还与全食超市(Whole Foods Market)合作，开发基于植物的食谱，并推广基于植物的品牌。颤抖,11月来到Wicked Foods他在通用磨坊(General Mills)工作了近四分之一个世纪。
与克罗格合作也增加了Wicked Kitchen在美国取得成功的机会。由于克罗格是美国营收最高的食品杂货连锁店，这种合作可以与英国的Wicked Kitchen和特易购(Tesco)的合作相媲美。克罗格最近还在努力为购物者拓宽和改善选择扩大合作室内种植80亩农场启动竞争性加速器项目将新的供应商带到食品杂货店的新鲜区域。
