潜水简报:
- Breyers正在推出名为“Breyers delights”的低热量、高蛋白冰淇淋，在包装上醒目地印着每品脱冰淇淋的卡路里含量，根据Food Beast的说法．新的配方和包装与Halo Top品牌惊人地相似——Halo Top是一家在社交媒体上掀起风暴的新兴增值冰淇淋公司。
- 啤酒公司的产品有薄荷味、香草味、饼干奶油味和奶油巧克力味，其中一些已经在特定的零售商那里销售了。新生产线计划于8月正式推出。
- 联合利华的Breyers品牌去年在美国的冰淇淋销售额达到5亿美元。从2015年到2016年，Halo Top的销量增长了250%，销量超过1350万品脱，总销售额为6610万美元。
潜水的见解:
晕前的冷冻甜点领域的巨大成功很大程度上是因为消费者喜欢它的包装。每个晕顶品脱的特点大冰淇淋勺的设计在前面。在勺子里面，每品脱产品的热量被印在大的、粗体的字体上——使这个信息比实际的Halo Top品牌更引人注目。在包装的右下角，显示了每品脱蛋白质的克数。
这个设计反映了这家初创公司对现代消费者需求的悟性:人们想要低热量、高附加值、优质的产品。越来越多的是，这些需求超过了对特定品牌的需求，这就是为什么Halo Top在Breyers、Ben & Jerry's和哈根达斯等冰淇淋巨头不断创新新口味的情况下取得了如此大的成功。
布雷耶斯试图利用消费者对以健康为中心的冰淇淋产品的喜爱浪潮，这是有道理的。然而，有趣的是，该公司选择如此密切地模仿Halo Top的品牌。布雷耶夫妇喜欢包装设计中心有一个大勺设计每品脱的热量和蛋白质含量也列在右下角。当Halo Top在8月推出时，它将如何应对这种营销，以及这种诱惑是否对消费者有效，这将是很有趣的。
Breyers有可能窃取Halo Top的一些市场份额，特别是如果Breyers的乐事成本更低的话。但消费者也可能会把这个传统品牌的新系列视为“正品”的仿冒品，认为它不如Halo Top那么“正宗”。
初创公司的力量很大程度上也来自于它的Instagram上的崇拜状态- #HaloTop标签已经被使用了超过10万次，该公司的账号迄今已有47万名粉丝。除非Breyers能让消费者在社交媒体上对其冰淇淋叫好，否则它不太可能推翻不断壮大的Halo Top帝国。
