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Wakefern食品集团
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波斯特以1500万美元了结了含糖麦片诉讼,并同意放弃关注健康的标签主张
这家谷物制造商将停止使用“不含高果糖玉米糖浆”、“加工较少”、“有益健康”、“聪明”和“营养”等词汇来形容含有至少10%卡路里的甜味剂的产品。
作者:劳伦·曼宁 2021年3月2日 -
通用磨坊(General Mills)的Epic酒吧首次推出了再生养殖的牛肉
这款产品将只在全食超市和网上出售,并带有印章,证明它是使用有助于将碳埋在地下的农业技术制造的。
作者:芭芭拉·史密斯 2021年2月23日 -
IRI说,大流行后的创新将根据熟悉的趋势发挥作用
该洞察组织发现,自我和社会关怀、放纵和无障碍购物将继续为品牌提供机会,在2021年进行试验和增长。
芭芭拉·史密斯萨曼莎轮胎式压路机• 2021年2月22日 -
由于超过一半的消费者患有食物过敏,FARE希望扩大医疗服务的覆盖面
这个领先的倡导和研究团体最近发布了一份蓝图,旨在使种族间的治疗更加公平,并将其与新泽西州的一个新的社区伙伴关系付诸行动。
通过梅根Poinski• 2021年2月22日 -
好时(Hershey)在更适合你的糖果上“豪赌”
一位高管说,生产更多低糖或无糖、有机和小口食品可能为这家标志性的Kisses and Reese's生产商带来高达10亿美元的额外收入。
通过克里斯托弗林根• 2021年2月17日, -
从检索规则断路器零食.
宾博集团(Grupo Bimbo)收购了过敏友好型零食制造商的少数股权
这家烘焙巨头的风险投资部门Bimbo Ventures正在向糖果制造商Rule Breaker Snacks投资,但未透露投资金额。
通过克里斯托弗林根• 2021年2月12日 -
研究:植物性牛奶价格上涨是合理的,但牛奶太便宜了
虽然非乳制品替代品的成本大约是前者的两倍,但Mintec发现,传统主食的利润只相当于生产成本,用于研发或创新的资金所剩无几。
通过梅根Poinski• 2021年2月12日 -
消费者对COVID-19的担忧使人们关注“更适合你”的产品
根据Evergi Consumer Insights的数据,人们对功能性食品的需求增加,使cpg有机会提高功能饮料、酸奶等产品的健康属性。
通过萨曼莎轮胎式压路机• 2021年2月2日 -
国会小组审查三家肉类加工厂的工人安全
众议院冠状病毒危机专责小组委员会要求JBS USA、泰森食品和史密斯菲尔德食品公司提供有关其设施内感染和死亡的文件和其他信息。
通过克里斯托弗林根• 2021年2月2日 -
史密斯菲尔德承诺在所有产品中减少10%的糖和钠
除了承诺使用更清洁的标签外,这家肉类公司还为其可持续发展承诺增加了一个健康和健康支柱,目前消费者希望食品对他们更有益。
作者:迈克·德·Socio,萨曼莎·奥勒 2021年2月01日 -
IRI表示,2021年消费者将转向平价和小尺码
在这份报告中,这家市场研究公司还预测,高端化的趋势将有所缓解,而健康、营养和可持续性对消费者来说仍然很重要。
杰西·德文尼斯(Jessi Devenyns)著 2021年1月27日 -
乔巴尼走进拥挤的RTD咖啡区
这家希腊酸奶巨头已经迈出了一大步,将业务拓展至奶制品以外的领域,但此举将使其与Nestlé、星巴克和达能等重量级企业展开竞争。
通过克里斯托弗林根• 2021年1月14日 -
从检索百事可乐2021年1月7日
Mtn Dew推出了十多年来的第一款新口味:Major Melon
这款西瓜味汽水是百事可乐品牌组合中最新的永久性产品。疫情期间,百事可乐依靠创新来应对汽水销售下滑的局面。
杰西·德文尼斯(Jessi Devenyns)著 2021年1月07日 -
深潜水
2021年推动食品和饮料创新的5大趋势
在经历了艰难的一年之后,消费者将开始追求增强免疫力、新的植物性选择、全球口味和科技增强食品。
作者:Lillianna Byington克里斯托弗林根,梅根Poinski• 2021年1月04日 -
百威英博将以30亿美元出售其在美国金属集装箱工厂的股份
私人资本运营公司阿波罗(Apollo)和其他投资者将收购该公司49.9%的股份,为啤酒巨头提供急需的现金,以偿还2016年收购SABMiller时欠下的债务。
通过克里斯托弗林根• 2020年12月28日 -
在疫情期间,冷冻食品的销量随着在家的消费者激增
从2020年11月到去年同期,这类产品的销量增长了17.4%。涨幅最大的是加工禽类、海鲜、零食和饮料。
杰西·德文尼斯(Jessi Devenyns)著 2020年12月23日 -
FDA批准在成分标签上使用“钾盐”
配料公司NuTek Food Science在2016年向fda请愿,要求为营养丰富的食盐替代品氯化钾取一个更适合消费者的名字。
通过梅根Poinski• 2020年12月18日 -
Bay State Milling针对消费者推出高纤维面粉
Flourish是一种由高直链淀粉小麦制成的通用面粉,其纤维是普通面粉的五倍,但性能和味道都是一样的。
通过梅根Poinski• 2020年12月17日, -
美国农业部计划打击肉类中的硝酸盐和亚硝酸盐标签
在回应公众科学中心的请求时,该部门表示,它打算批准非合成来源,如芹菜粉作为固化剂。
杰西·德文尼斯(Jessi Devenyns)著 2020年12月16日

























