潜水简报:
- Bimbo Ventures是Grupo Bimbo的风险投资部门，已经对Rule Breaker Snacks进行了少数投资，Rule Breaker是一家素食、无麸质和过敏友好型零食制造商，两家公司在一份声明中表示。
- 该公司成立于2015年，鹰嘴豆是巧克力蛋糕和金黄巧克力蛋糕的第一原料。据说这种零食富含蛋白质和纤维。这是打破常规零食首次获得外部融资，但并未公开披露投资金额。
- 食物过敏影响到四分之一的消费者这为生产这些产品的制造商创造了一个快速增长且潜在利润丰厚的市场。
潜水的见解:
宾博集团是世界上最大的烘焙公司之一，主要生产Entenmann's和Sara Lee烘焙食品以及Thomas' s英式松饼。这家总部位于墨西哥的公司的投资组合充满了面包、面包和甜甜圈，所以投资一家布朗尼和其他烘焙食品的生产商，可以让它接近自己最熟悉的类别。
不过，收购a少数民族宾博风险投资公司(Bimbo Ventures)的Rule Breaker的股份立即让这家拥有78年历史的公司在抗过敏食品领域有了更大的影响力。
“打破常规者”的主要目标是创造无污染的零食，包括素食、犹太食品、非转基因食品、无麸质和坚果-受当今购物者欢迎的关键属性-并且不含前11种过敏原，包括乳制品，鸡蛋，芝麻，大豆和小麦。
如果公司继续快速发展，无过敏食品如许多人预期的那样大获成功，Bimbo可能会决定对打破规则者投资更多，或者全盘收购这家公司。它还可以将与Rule Breaker合作所获得的一些见解整合到现有产品中。
抗过敏领域一直是投资或直接收购的活跃领域。上个月，做饼干的分享关闭a轮融资480万美元，投资方包括莲花面包房(Lotus Bakeries)的企业风险基金FF2032。
2020年，Nestlé被收购Aimmune疗法这家生物制药公司旨在减少儿童对花生的过敏反应。在2018年,雀巢公司开发它的Toll House简单美味小吃，不含8种过敏原。食品巨头收购了Before Brands的少数股权该公司生产的SpoonfulOne据称可以降低婴儿和儿童对16种食物过敏的风险。
2015年，亿滋获得Enjoy Life品牌该公司生产不含14种常见过敏原的零食。
对于Rule Breaker这样的小公司来说，来自像Grupo Bimbo这样的大型CPG的现金立即给了它资金上的缓冲，以更快地发展业务，并有可能扩展到其他食品类别。
虽然“打破规则”在全国、网上和其他专业渠道的2500多家零售店有售，但Grupo Bimbo在其运营的33个国家的许多食品和便利店都有产品。打破规则者的目标是发展并与市场上已经出现的其他品牌竞争，拥有Grupo Bimbo的影响力和与零售商的联系应该会让它在市场上拥有一个有意义的优势。
