潜水简报:
- Partake Foods完成了480万美元的a轮融资，参与融资的有CircleUp Growth Partners、Jay-Z的Marcy Venture Partners (MVP)、Lotus Bakeries的企业风险投资基金FF2032、Black Capital、Black Star fund、《农场奇遇记》CEO约翰·福拉克西雅图海鹰队的鲍比·瓦格纳和唱片艺术家蕾哈娜。CircleUp合伙人阿迪蒂•达什和Beyond Meat首席增长官查克•穆特(Chuck Muth)也将加入董事会。
- 在一篇关于资金公告的博客文章中Dash提到了Partake的全方位吸引力，包括其在线流量的增长和社交粉丝。这家饼干公司也在2020年将门店数量从200家扩大到2700家，并计划到2021年第一季度末增加到5500家。零售合作伙伴包括Target、Whole Foods Market、Sprouts和The Fresh Market。
- 与食物过敏影响四分之一的消费者在美国，对过敏无害的食物选择一直呈上升趋势。Partake提供10种口味的饼干和烘焙配料，不仅吸引了这些消费者，也吸引了那些寻求植物性、无麸质、低糖和无乳制品品牌的消费者。该公司生产的素食饼干不含前八种过敏原，也不含芥菜、亚硫酸盐、芝麻、人工香料、防腐剂或转基因生物。
潜水的见解:
越来越严重的过敏反应,含有最常见的八个过敏原的食物——奶制品、大豆、鸡蛋、谷蛋白、花生、坚果、鱼类和贝类,越来越多的消费者意识的问题已经导致了扩散allergy-friendly食品货架上,通常在大型食品的支持。
Partake Foods是在丹尼斯·伍达德(Denise Woodard)于2016年创办的问题发现的零食她的女儿对几种食物过敏。这位可口可乐(Coca-Cola)前高管创办的这家公司，经过了大量的工作才得以起步。Woodard今年夏天告诉fooddive刚开始的几年里，她只是勉强度日。但去年，消费者对该品牌的兴趣以及对布莱克旗下企业的支持，帮助parttake走出了低谷。最新一轮的投资者既有著名的黑人资助者和名人，也有天然和有机食品领域的知名人士。
对过敏敏感的食品曾经被视为小众市场，现在正成为一项大生意。2019年的一项研究发现大约11%的美国成年人有食物过敏。去年来自食物过敏研究和教育的研究发现四分之一的美国人超过8500万消费者避免购买含有八大过敏原之一的食物或芝麻。该领域的年支出为190亿美元，年增长率为27%。
在一个博客在描述CircleUp决定投资Partake的原因时，达什表示，尽管对消费者来说，过敏食品变得越来越重要，但该品牌的增长是出于其他原因。CircleUp公司用来分析品牌的Helio系统收集的数据显示，在Partake的产品评论中，只有23%提到食物过敏。评论家也在谈论这些产品是如何素食、健康和低糖的——这些都是当今食品的流行领域。
像Partake这样的初创公司并不是唯一看到过敏食品增长潜力的公司。Mondelez获得Enjoy Life品牌2015年，一家零食制造商摆脱了14种常见过敏原。在2018年,雀巢公司开发它的Toll House Simply Delicious Morsels不含八种过敏原。2019年，Nestlé健康科学持有Before Brands的少数股权SpoonfulOne是一种针对婴幼儿的产品，旨在降低对16种食物过敏的风险。去年，Nestlé购买了Aimmune疗法这家生物制药公司旨在减少儿童对花生的过敏反应。
根据魔多情报部门的说法全球无食品市场预计从2020年到2025年的复合年增长率为9.5%，受无乳制品和无谷蛋白市场兴趣的驱动。不含这两种主要成分的产品的流行鼓励了像Mondelez-owned奥利奥让它的脚趾浸入这个空间，并受益于它对过敏的友好关系。
尽管如此，抗过敏领域仍然是一个新领域，只占饼干和饼干类产品的0.5%左右，但却以9%的速度增长，尼尔森2018年的数据显示．Partake是早期的开拓者，也是少数几家致力于生产无过敏饼干的公司之一。随着零食的不断增加充当救生索对消费者来说，Partake被定位为一个任何人都可以享受的品牌，这给了它足够的增长空间。
