潜水简介：
- 这所房子选择冠状病毒危机小组委员会写了一封信向JBS USA、泰森食品和史密斯菲尔德食品公司索取文件和其他信息在他们的设施中冠状病毒感染和死亡在这封长达11页的信中，该委员会还要求提供包括员工对冠状病毒的投诉或担忧以及工厂检查等信息联邦或州官员。
- 小组委员会还发送了一封信美国职业安全和健康管理局寻求与肉类包装和肉类加工设施有关的冠状病毒相关投诉列表，现场检查原子能机构已经进行，以及与检查，执法行动，引用或罚款有关的文件。
- 特别是肉类和家禽植物在大流行期间一直很难受到袭击由于爆发，让数百名工人和暂时封闭的植物进行了生病，以便在某些地区进行短暂的肉缺。这些公司已经为他们的记录辩护，并指出他们花了数百万美元来保护其工人并支付奖金。
潜水的见解:
随着冠状病毒大流行的持续，大型肉类和家禽加工公司在如何应对美国各地的设施爆发的问题上继续面临打击
你洋葱、活动人士、工人和家庭成员批评肉类行业等了太长时间才采取额外的安全措施。自去年4月以来,277名肉类加工业工人因COVID-19死亡。OSHA也被爆破了对于宽松的指导和对某些公司的罚款水平，批评者争辩说太小，无法阻止未来的违规行为。截至11月中旬，史密斯菲尔德和杰布斯美国是唯一两个主要的肉类公司收到联邦政府罚款。
一种美国国家科学院12月发布的一份报告估计的牲畜加工厂在COVID-19的传播中发挥了重要作用，表明它们加速了整个邻近社区的需求，超出了本可能发生的情况。该报告估计，截至7月21日，这些设施与多达31万例冠状病毒病例有关，占美国病例总数的8%，5200例，占美国死亡病例的4%。
现在国会议员们正在密切关注这些工厂的工人安全问题，以及OSHA和公司本身是否在保护员工方面做得足够好。虽然目前还不确定众议院小组会发现什么，但它可能会检测到更多信息，包括肉类加工者是否对疫情做出了足够迅速的反应，以及他们是否将工人置于危险之中。
“Public reports indicate that meatpacking companies … have refused to take basic precautions to protect their workers, many of whom earn extremely low wages and lack adequate paid leave, and have shown a callous disregard for workers’ health," Rep. James Clyburn, a South Carolina Democrat, who chairs the Select Subcommittee on the Coronavirus Crisis,在一份声明中说。“这些行动似乎导致成千上万的肉类工人感染病毒和数百人死亡。”
在向食品潜水，JBS USA，泰森和史密斯菲尔德提供的陈述中都吹捧了他们所花费的资金，以保护员工和社区。
JBS表示欢迎提供小组委员会的机会“关于我们对全球大流行的回应以及保护我们劳动力的努力的信息。“泰森说：首要任务将始终是我们人民的健康和安全，我们期待与国会委员会合作，分享我们所做的内容。“
史密斯菲尔德的首席行政官Keira Lombardo表示，该公司已采取“严重“责任保护其员工的健康和安全，并”采取了非凡的措施来保护其我们的团队成员从病毒中-符合或超过联邦，州和地方的健康和安全指南。”
Lombardo继续添加：“不幸的是，媒体在这个问题上有不准确和错误的信息，我们期待向小组委员会提供正确的信息。”
