潜水简介：
- 11月2020年11月和同月期前的冷冻食品销售额增长了17.4％，根据数据来自Iri和International Dairy Deli Bakery协会（Iddba）由WINSIGHT杂货业务报告。所有食品的增长超出了各种食品的销售，在同一时间段内累计上涨9.3％。最大的收益来自冷冻加工家禽，海鲜，小吃和饮料，其中美元销量都增长了27％以上。
- 杂货店出版物表示，虽然冻结美元销量大幅跳跃，但它们远远大于销售额的实际增加。这反映了流行产品的通货膨胀和零售商的定价策略。
- 在冠状病毒之前，冷冻食品的古老图像较少的创新或健康的图像发生了变化，但大流行已经加速了这一趋势。当病毒首先出现时，对冷冻食品的需求在3月和4月之间飙升70％根据美国冷冻食品研究所的一项调查。当时，一半的消费者得出结论，他们将在未来几个月购买更多冻结的替代品，发现在IRI和IDDBA的最新数据中反映出来。
潜入洞察力：
冷冻食品几个月后，销售巨大销售，该类别继续保持其势头。冷冻食品经常被视为在Euromonitor的Eric Penicka，Euromonitor的eRic Penicka，Eric Penicka在eRic Penicka进行了良好的购物者的经济选择以前告诉食物潜水。此外，由于其便利性，它被视为实用。
在不同的Covid-19限制中，消费者已经减少了对餐馆的访问，并且依靠自己的厨房来喂养自己。但经过近一年的家里烹饪更频繁，四分之一的人厌倦了它，根据销售和营销机构Acosta的一份报告。冷冻食品提供便利的解决方案，可以减少烹饪烹饪的努力，同时仍在家里创造饭菜。
在几年前，冰冻选项的兴趣越来越大，当时该类别在美元销售中看到最大的下降之一。由于低点以来，制造商已经努力大修他们的冻结品牌的形象，并且他们在很大程度上成功了。为了重振他们的品牌，食品公司已经现代化了他们的包装，转向时尚的产品，如碗，并在更多的国际风味中添加。
通过投资他们的品牌与当前趋势更密切地对准，雀巢，雀巢，Conagra品牌，B＆G Foods和Mondelez Internations等冷冻食品动力枢纽已经重新定位了越来越多地寻找的家庭方便健康的选择，易于准备。
在大流行期间，这种策略已被证明是特别有益的，因为更多的人通常购买冷冻食品已经转移到该类别。根据4月的调查这美国冷冻食品学院，7％的消费者以前很少或从未购买过大流行的冷冻食品正在购买这些产品。而那些新的消费者恰好来自Gen Z和高收入千禧年家庭的令人垂涎的人口统计学。如果公司不仅可以捕获但保留这些购物者，冻结食品类别的增长将会有很长的轨迹。
与IRI和IDDBA数据的说法，同时，冻食品看到大幅提升，新鲜产品的销售额张贴了7.8％的增长更为温和7.8％。
在之前的几个月里，最常购买的冷冻食品是肉，小吃和饮料。然而，IRI数据发现冻结肉（家禽和海鲜）在十一年十一年十一年度下降了10％。冷冻水果和蔬菜的销售增长了15.6％，前方新鲜农产品的8.2％。
消费者显然受到了冻结的选择，特别是在大流行期间。展望未来，冷冻食品的长保质期可能不像家庭那样至关重要，但如果制造商可以突出他们的产品的品味，风味，健康和便利品质，这一部分可以在可预见的未来仍然被寻求寻求。
