潜水简介：
- 据报道，雀巢美国公司正在投资1亿美元扩建位于南卡罗来纳州加夫尼市的冷冻食品工厂新闻稿．
- 这家工厂为Stouffer's和Lean Couries等品牌准备冷冻食品主菜。此次扩张将提高其对这些品牌的生产能力。
- 冷冻食品销售在大流行期间飙升,根据IRI和英国央行的数据，2019年11月至2020年11月期间上涨17.4%国际乳制品熟食烘焙协会. 许多消费者选择冷冻备餐作为储存食物的方便方式，或者从一日三餐的烹饪中休息一下。
潜水的见解:
雀巢美国的工厂扩张可以利用冷冻食品销售的持续上升。大流行期间最受欢迎的冷冻食品包括比萨饼（37%）、蔬菜（37%）、主菜（27%）和家禽（26%），根据弗里多尼亚集团的研究，这些都是Nestlé冷冻食品组合的核心产品。
此举也在一定程度上促进了Nestlé的整体增长战略摆脱低绩效品牌释放资源，专注于更有潜力的细分市场。
随着流感在美国的消退，方便将继续成为冷冻食品的一个有吸引力的方面，因为消费者将重新适应外出工作和其他日常需求。超过三分之一的消费者，尤其是49%的千禧一代表示，他们可能会带一份冷冻食品去上班吃午餐雀巢最近委托进行的一项调查．
这种流行病也帮助了冷冻食品的购物者发现新选项. 在流感大流行的早期，大约四分之三的人对他们喜欢的冷冻食品有缺货的经历，导致三分之二的人选择不同的食品，72%的人尝试其他品牌，根据美国冷冻食品研究所2020年4月的一项调查．一年后，冷冻食品的销量继续攀升。AFFI的最新报告称冷冻食品为“大流行”，去年美国冷冻食品零售额达到651亿美元。
提高其生产能力将有助于Nestlé USA跟上其主要竞争对手，因为冷冻食品通道变得越来越拥挤。多年来，冷冻食品一直饱受公众认知问题的困扰，许多消费者认为它们质量低下，令人不满意。
随着冷冻食品制造商逐渐了解消费者对冷冻食品的需求，人们的看法发生了变化。雀巢、B&G Foods、Conagra和General Mills等品牌所做的主要改变之一，就是将重点放在健康食品和干净的标签配料上。许多消费者注重健康和福利在大流行期间，他们改变了购买食物的方式，以反映出更适合你的选择。
Nestlé还采取了其他措施来增加冷冻食品的供应。大流行期间，它发射了一条冻结线被称为“生活美食”，专为低碳水化合物、高蛋白、无肉无麦胶蛋白的食客服务。此外，该公司还推出了超过一半的瘦身食谱，其中的健康食谱热量不超过400卡路里，脂肪含量不超过10克。在18个新的精益烹饪碗推出，13个最畅销的食谱更新了20%多盎司的食物和5个新食谱。
它在冷冻食品领域的一些创造性尝试吸引了消费者，包括像千层面这样的舒适食品，它将两种经典产品组合成一道菜。这个促销品今年夏天才有。
