潜水简报:
- 植物的鸡起动大胆筹集了4000万美元的一系列由D1 Capital Partners领导的B系列资金，根据一份新闻稿．音乐家德雷克(Drake)也加入了该轮融资，现有投资者Maveron和Palm Tree Crew也加大了投资力度。
- 该资金将在今年年底之前使用其员工排名。该启动目前在超过1,000个零售地点销售其植物的鸡肉，包括Costco和Kroger。资金也将用于扩大其零售足迹并投资F.uture创新和产品开发。
- 植物蛋白初创公司近年来一直是风险投资家青睐的目标，因为这一领域的快速增长吸引了寻找投资场所的投资者。随着消费者表现出对植物性汉堡的兴趣，专注于蛋白质而非牛肉的公司已成为有吸引力的机会。
潜入洞察力：
凭借相同的系列B轮，大胆正在努力扩大其零售足迹，作为越来越多的植物公司，争夺有限的货架空间。为折叠添加名人的决定可以带来品牌额外的关注，并帮助它从营业型鸡产品提供的初创企业名单中脱颖而出。
最新一轮融资出炉之际，投资者对这家以植物为基础的制造商表现出了兴趣。去年，该公司首次在美国上市投资800万美元．这家初创公司还获得了2019年融资1000万美元。
每份大胆的鸡肉有14克蛋白质，由5种非转基因成分 - 水，大豆，向日葵油，盐和天然调味料（辣椒粉，胡椒，姜，肉豆蔻，MACE和豆蔻）制成。
和一些植物的食物遭到审查由于有很长的成分表和几种添加剂，大胆可能从包装中脱颖而出，作为一个真正的清洁标签产品。调查显示，多达91%的消费者表示，他们希望食品和饮料的成分可识别且更健康英诺华市场洞察力．
在干净的标签成分列表之间进行平衡，确保植物的产品具有相同的风味和口感，因为其传统的对应物这是食品制造商面临的一大挑战．随着植物鸡群的大量球员，消费者有很多产品配方可以比较和对比。如果购物者在尝试品牌的植物鸡后立即不相信，他们可能很快放弃它支持竞争对手。
大胆从初创公司和大型制造商竞争激烈谁正在努力创造最令人信服的植物养殖替代品。
去年,nuggs（以前模拟）收到400万美元Reddit联合创始人亚历克西斯·奥哈尼安和Whole Foods前首席执行官沃尔特·罗伯等知名投资者的支持。新加坡的Next Gen也提供植物鸡肉和今年早些时候宣布了全球扩张计划．西雅图rebel宣布了自己的一轮融资600万美元去年为其植物的掘金掘进。和上行食物，哪个最近把它的名字从孟菲斯肉类，于2020年1月收到了16100万美元的资金。
建立的食品公司也在植物的鸡段中。Kellogg的晨星农场的incogmeato品牌提供植物的雏鸡招标．Beyond Meat已经宣布了计划在今年夏天重新安排鸡肉替代品，尽管泰森食品(Tyson Foods)正在涉足植物性鸡块通过它的“成长与扎根”标签。Nestlé旗下的Sweet Earth品牌也通过Mindful Chik ' n系列提供植物鸡肉。
许多公司正在努力用细胞制造鸡肉，这可能是可行的对植物替代品的一些消费者更具吸引力的选择。吃饭，即第一家获得监管批准的公司宣布了基于细胞的鸡产品1.7亿美元的新资金本星期。
对于在途中或作品中的植物鸡肉选择这么多选择，推动者将在像敢于扩大他们的零售足迹，而是更加拓展他们的产品的口味，质地和口感。有意义的现金筹集将走很长的方式。
