潜水简介：
- 植物鸡块公司Nuggs收到410万美元从包括VC Fund Lerer Hippeau，Agfunder，Reddit联合创始人Alexis Ohanian，前整个食品首席执行官Walter Robb和Model Jasmine的投资者。最新一轮带来了公司的总额为1110万美元。
- Nuggs进行了品牌重组，创建了一家名为Simulate的新母公司。在这家新的保护伞公司下，该公司正计划推出其植物性鸡块的辣味版本、植物性鸡块和名为Doggs的植物性热狗。
- Danone的前任高级总监Thierry Saint-Denis仿真，作为该公司的新首席技术官。
潜水的见解:
自去年7月成立以来，掘金公司已经售出了超过100万磅的掘金，并增加了两名业内资深人士。除了Saint-Denis之外，Simulate还在3月份聘请Matt Merson担任销售副总裁。默森在食品和饮料行业有30年的工作经验，曾在可口可乐、盒装水和Zico椰子水担任过领导。
如今，拥有14项专利的资深研发人员、已开发出销售额超过9亿美元的食品的圣德尼(Saint-Denis)， Simulate正在转变为一家不仅仅依靠消费者意见经营的公司。此前，该公司根据群众反馈不断改进其产品。
在资深高管领导销售和技术的情况下，Simulate正准备扩张，这可能是其新成立母公司的原因。当它延伸到肉饼和弗兰克时，“鸡块”这个名字似乎有点太有限了。重塑品牌让公司在定位上更加坦率作为一种肉类替代方案，而不限制为单一类别。
虽然模拟没有宣布它计划与这笔额外投资有关，TechCrunch确实报道了下周，该公司将在加州地区连锁超市Gelson 's Markets推出冷冻鸡块。该公司之前计划今年春天在零售店推出通过经纪人Acosta和Green Spoon，但由于流行病的并发症，该计划是出轨的。
虽然公司推迟零售发布，但它持续了消费者销售。Nuggs本周宣布销售在过去六个月内销售增长了10倍。将砖和砂浆添加到混合将扩大公司的范围，但电子商务在大流行期间已成为一个日益流行的平台。其他基于植物的肉类公司已经扭转了传统零售销售的方法，并在大流行期间向其产品推出了直接消费者途径。不可能的食物推出了在线商店在6月初，Beyond Meat迅速跟进并宣布了其意图今年夏天晚些时候有一个DTC网站。JBS的基于植物的ozo也用了一个电子商务的组件。
模拟是利用生长的理想位置网上购物的趋势并且处于有利地位，可以利用消费者对植物性产品日益增长的兴趣。在截至4月19日的四个月里，植物性食品的销售额比去年增长了27%，比一般食品增长快了35%，根据旋转统计数据。通过向其投资组合添加更大的一系列产品，模拟正在向可能对可能对基于工厂的鸡块以外的选项感兴趣的消费者的吸引力扩展，但很奇怪地参与一个以其持续的重构考虑客户反馈的品牌。努力。
除了刚刚赚到的钱，它还获得了名人的支持，这有能力给一个品牌带来合法性和关注，否则可能会迷失在CPG公司的海洋中。尤其值得一提的是，有了Reddit联合创始人和天然食品巨头全食超市(Whole foods)前首席执行官的支持，这个刚刚开始在竞争异常激烈的植物性食品市场开辟一席之地的新兴品牌可能会获得更多信任。
