“剩菜”是我们对一些随处可见的产品创意的观察。有些很有趣，有些听起来很神奇，有些是我们做梦都想不到的想法。我们不可能把收到的所有东西都写下来，所以这里有一些从我们的收件箱里找到的剩菜。
皮尔斯伯里结合起来Funfetti而且奥利奥帮助消费者塑造记忆
家庭面包师以他们的创造力而闻名，他们会在蛋糕和其他食物中加入碎饼干和糖果，给人一种瞬间的熟悉感。
有时组合会变得非常丰富和混乱。例子:Pillsbury Funfetti奥利奥烘焙混合料和糖霜，它们的特点是Mondelez国际公司的奥利奥饼干在家乡食品公司的撒点Funfetti蛋糕和布朗尼蛋糕。
该系列共有五种产品，将于3月在杂货店首次亮相Funfetti用于产品的附加和装饰。它包括奥利奥奶油口味的香草蛋糕粉、香草糖霜、巧克力蛋糕粉、酪乳煎饼和华夫饼粉。为了推广这些产品，一场针对儿童的数字烘焙比赛已经启动。由美食频道主持人达夫·戈德曼和马修担任评委美林她曾参加过儿童烘焙锦标赛。
品牌混搭一直是更成熟的游戏公司提高销量的流行方式。好时(Hershey)借给了自己的糖果品牌一切从云岭啤酒亿滋的Chips Ahoy饼干．
事实证明，在疫情期间，这种搭配特别有效，因为消费者在原地避难时，渴望从食品和饮料中获得刺激和新奇。烘焙已成为一种流行的消遣方式，为消费者提供了一种有趣的方式，让他们从隔离的压力和无聊中转移注意力。同样在趋势:熟悉的品牌一个多世纪以来，奥利奥一直是午餐盒的常客。
芝加哥的家乡食品公司拥有皮尔斯伯里耐储存的烘焙产品，也一直在利用这一独特的时刻，发展其标志性品牌。与Funfetti和奥利奥混搭，它在被迫的家庭时间里找到了机会。
＂Funfetti多年来，粉丝们一直在他们的烘焙产品中加入奥利奥饼干，我们很高兴我们可以用这个新产品组合来庆祝这些烘焙混搭，”家乡食品首席运营官丹说Anglemyer在新闻发布会上。”Funfetti这是一种庆祝有趣、惊喜时刻的节日，随着家人花更多时间在家里一起烘焙，它的受欢迎程度也在持续增长。”
——萨曼莎轮胎式压路机
贝尔集团推出了增强免疫力的宝贝宝宝
作为一种乳制品，奶酪含有许多营养物质，如钙和蛋白质。
现在，多亏了贝尔集团，它还可以添加益生菌或额外的维生素。
下个月，这家法国奶酪巨头将推出一款添加了营养成分的小圆型Babybel零食奶酪。新Babybel + +线是用该品牌传统的红蜡包装的，但里面的奶酪要么含有数十亿活的、活跃的培养益生菌——为Babybel Plus+益生菌- - - - - -或添加维生素A和B12- - - - - -baby Plus+维生素。
贝尔集团一直致力于改进其产品线，以更流行的方式为消费者带来他们所了解和喜爱的口味。该公司改名为“为所有人，为善”的口号2019年，该公司一直致力于向其奶酪中添加营养物质，简化食谱，并开发基于植物的和混合选择，以证明这一点。
制作更有营养的奶酪让涂了蜡的奶酪成为了流行趋势的前沿。而消费者对功能食品感兴趣在冠状病毒大流行之前，吃东西保持健康在过去的10个月里，这已经成为许多人的一种生活方式。在凯瑞2019年3月发布的一份白皮书中，65%的消费者在他们的食品和饮料中寻找功能性成分，益生菌是他们寻找成分清单的首位。在一个该报告由国际食品信息理事会于去年12月发布在美国，三分之一的消费者表示，他们现在吃得比以前更健康。
这些特殊的营养物质是消费者目前正在寻找的东西，因为他们在等待COVID-19疫苗接种期间试图保持自己的健康。益生菌有许多不同的菌株，提供了许多不同的好处，但LGG菌株是在宝宝加+益生菌被认为可以增强免疫系统．维生素A也有帮助增强免疫系统而维生素B12保证活力和血液健康．
Babybel Plus+的推出并不是近几个月来Bel Brands推出的第一款新潮流产品。去年秋天，该公司推出了首款植物基奶酪:Boursin无乳制品奶酪涂抹替代大蒜和香草．更多的项目正在计划中。该公司承诺在10月它将为每个标志性品牌创造一个植物性品种，更多功能性品种也可能进入美国货架。
虽然奶酪并不总是杂货店里一个充满活力的部分，但贝尔集团对传统最爱的更新带来了消费者正在寻找的那种创新。那些提供长久以来所珍视的味道、符合饮食趋势的产品，会让消费者在说“奶酪”时有理由微笑。
- - - - - -梅根Poinski
Alter Eco希望真正的黑巧克力有大量的绿色产品
当巧克力爱好者们开始品尝他们的下一个黑巧克力棒时，Alter Eco推出了一款新产品，将黑巧克力种类提升到了一个全新的水平。
Alter Eco，已经建立了自己的业务这家以巧克力为中心、以可持续发展为导向的食品公司，正在推出“全面停电”(Total Blackout)和“树莓停电”(Raspberry Blackout)两款巧克力棒，进一步顺应了清洁、合乎伦理的食品潮流。
新巧克力棒采用厄瓜多尔和多米尼加共和国的祖传Arriba Nacional可可制成。Total Blackout是一种含酮的食品，100%由可可制成，只有两种原料:有机可可豆和有机可可脂。覆盆子黑莓含有85%的可可，每份只含4克糖。
与此同时，最新的巧克力棒是用公平贸易的有机原料制成的，包括用气候积极型农业等方法种植的可可。Alter Eco说bOth巧克力棒是巧克力爱好者寻求放纵而没有负罪感的优质选择。可可含量高可能导致这个新贵品牌要从市场上其他以可持续发展为重点的酒吧中脱颖而出。
“我们知道，很多人都更清楚他们的产品中使用了什么成分，这些巧克力棒证明了可持续来源的成分，我们认为每个人都应该获得，”Alter Eco的首席执行官迈克·福布斯说，在一份声明中说。
可可行业正面临着一系列挑战，包括生产过剩、价格波动、农民收入低，持续的童工和负面影响气候变化．然而,消费者对可可产品的需求正在增长．当消费者在购物时考虑公司在这些问题上的立场时，他们就有动力去解决这些问题和其他问题。
多年来，世界各地的巧克力和可可公司一直在宣扬他们为提高该行业的可持续性所做的努力。
CPG厂家等火星， Nestlé，亿滋和好时，以及巧克力原料工厂Barry Callebaut不过，这些国家已经试图进行内部改革，以应对与可可生产有关的环境和经济问题批评人士认为，这些承诺没有兑现。雨林联盟正计划这样做加强认证为公司、政府、非政府组织和可可行业的其他参与者改善可追溯性和可持续性。
——克里斯多夫林根
