潜水简报:
- Bel集团计划将其产品组合扩展到奶酪和水果产品之外，开发混合产品，将乳制品和植物原料结合在一起。法国公司在一份新闻稿中说该公司最早将在2020年推出将乳制品和维生素v结合在一起的配方蔬菜或豆科植物以满足消费者对健康零食的期望和营养需求。
- 贝尔还表示，将在2021年之前去除产品中的人造香料和色素，到2025年将包装从目前的81%实现100%可回收或可生物降解，并在2025年实现碳中和。该公司计划在2025年前为其合作的奶农发布指导方针，以推广无转基因饲料、牧场放牧和新的农业商业模式，从而继续促进可持续的奶农。
- 该公司推出了新的公司口号——“为所有人服务”。为好。”——首席执行官安托万Fiévet在新闻稿中表示，这象征着Bel集团对可持续商业模式的承诺。该公司创始人的曾孙Fiévet表示，在这句格言的背后，是来自30多个国家的12600名员工“团结一致”努力打造一家与众不同的公司。”
潜水的见解:
贝尔集团称这是该公司的“重大战略转折”，该公司在美国最著名的产品可能是The Laughing Cow和Babybel奶酪产品。新的创新战略专注于使其品牌更具包容性，并巩固它们。”在Bel经营的国家所面临的食品挑战的现实中，”根据新闻稿。
为了应对这一现实和相关的可持续发展问题，传统制造商有必要将真正的乳制品来源与蔬菜或豆类结合起来，推出混合奶酪和其他产品。这些混合物品越来越多地出现在肉段所以贝尔很可能会努力跟上当今的潮流，让其品牌成为全球消费者关注的焦点。
其他进入混合市场的奶制品生产商包括总部位于明尼苏达州的农民合作社Live Real Farms，该合作社最近刚刚成立使50/50的混合从杏仁和燕麦中提取牛奶和植物性饮料。“真实农场”还通过宣传其产品的低糖和卡路里含量，利用了其他趋势。
然而，更有知名度的是植物基乳制品替代品制造商，如帕尔梅拉乳品厂、黛雅食品公司、Miyoko的牛奶、Treeline Treenut、Follow Your Heart、Teese和Tofutti，它们只生产不含动物原料的素食产品。
对于像Live Real Farms这样拥有8000家农场的合作社，以及现在的全球Bel Group来说，如果他们能够吸引新客户并留住更多的回头客，采用这种混合路线可能会对他们的利润做出有意义的贡献。这也可能会导致比仅仅是奶制品更高的零售价格和利润。
混合产品也可能吸引越来越多的消费者购买两个真正的奶制品和植物性替代品。对于那些熟悉贝尔奶酪品牌，但又想尝试植物性混合产品的人来说，可能是一个方便的方法。
除了产品,贝尔集团可能会吸引更多的消费者通过促进努力消除人工香料和颜色和转向100%可回收或者可降解包装——越来越普遍地区受到各种规模的食品公司为了更紧密地与消费者利益的结盟。
