潜水简介:
- 现场真正的农场推出了一个乳制品加产品系列,提供燕麦牛奶和乳制品或杏仁牛奶和乳制牛奶的半半组合,根据释放。
- 该公司表示,混合的乳房具有奶油质地的乳制品,具有各种替代牛奶的味道。每种混合物也比常规乳制品少糖和卡路里。
- 今年夏天在明尼阿波利斯地区的沃尔玛,新鲜百里香和幼崽食品商店举行了产品测试。该产品将售价为3.99美元至4.69美元。它将在秋季地区划出,并在以后的日期,全国范围内的可用性。
潜入洞察力:
“牛奶”这个词已经是几年的敏感的主题,乳制品公司坚持认为它仅涉及来自动物的富含蛋白质的液体。但替代的乳制品生产商并没有以同样的方式看到这个词的定义。因此,动物和植物的乳制品之间的分裂仍然争议,似乎很少有公司愿意弥合它。
尽管对这个词的持续争论是 - 这是正在审核中通过食品和药物管理局 - 消费者仍然定期饮用两种饮料。根据A的情况,大约44%的牛奶消费美国人在去年购买了乳制品和植物牛奶。调查2,010名成人由Dairy Management Inc.进行的乳制品管理公司进行了现场真正的农场,由美国乳制品合作社农民拥有,决定在一杯中给消费者。
混合的趋势已经在肉类行业中掀起了波浪。嗯最近首次亮相鸡块混合了用蔬菜,Applegate发布蘑菇和肉混合的汉堡和泰森发布一个杂交馅饼用牛肉和豌豆蛋白分离物的混合物制成。这个合作社希望与牛奶一起做同样的事情。
植物牛奶是饮料市场的热门类别,目前与植物的乳制品出入收入的传统牛奶。非乳制品牛奶销量从2012年到2018年增加了61%,而乳制品类别以来的销售额从2012年起降了15%。
据A表示,刚刚超过一半的美国人表示,他们认为吃更多的植物食物使他们感到更健康。杜邦营养与健康最近的研究。当涉及到植物的饮料时,一项调查发现消费者倾向于购买它们为了品味,感知健康益处和产品的可持续性。
要突出卫生方面,新的MARKS TOUT它们的糖含量较低,这可能会从购物者那里产生一些兴趣。同时,这些混合物受益于天然升高的蛋白质水平。蛋白质是一个顶部功能性成分好几年了,是替代阵雨的东西,努力提供。为了试图打击这种缺陷,涟漪豌豆牛奶将其营销集中在饮料的蛋白质水平上,但其他选择杏仁牛奶仍然落后。
改变消费者偏好现在正在强迫全国各地的乳制品公司的手来重新思考他们的产品。来自现场真正农场的这种混合选项可能是为乳制品行业提供生命线的金色机会。如果证明是流行的,它不会在类似产品利用其他替代品的市场达到市场之前,包括PEcan,奎奴亚藜,榛子和亚麻炸钵。


