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巴雷特·迪克森·贝尔提供
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由奇华顿
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马里奥·塔玛(Mario Tama)，盖蒂图片社
5年后，FDA制定了盐的减少目标
这些自愿指导方针于2016年首次提出，可以帮助美国消费者减少约12%的每日盐摄入量——联邦建议称这一摄入量仍然不够。
通过梅根Poinski• 2021年10月13日, -
从检索百事可乐．
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由美国大豆委员会批准
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由洁莎·弗里德里希批准
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从检索做的好鸡2021年10月6日
新成立的Do Good Foods筹集了1.69亿美元，将食物垃圾转化为动物饲料
明年初，该公司计划开始销售用从杂货店收集的升级回收食品喂养的鸡肉。
萨姆•西尔弗斯坦(Sam Silverstein)著 2021年10月8日 -
由国际香料香料公司提供
IFF首席执行官宣布退休，增加了高管流动率
安德烈亚斯·菲比格将留任，直到他的继任者找到，这可能是在2022年初。自9月以来，这家食材巨头增加了一位新的首席财务官和两位部门总裁。
通过梅根Poinski• 2021年10月7日 -
由达能
达能是如何解构牛奶，创造更现实的植物性选择的
这家总部位于法国的公司的高管们乐观地认为，Silk Nextmilk和So Delicious Wondermilk的口感和质地将说服犹豫更换牛奶的乳制品爱好者。
通过克里斯托弗林根• 2021年10月7日 -
亿滋国际提供
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步步高肉类公司的许可
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由The Every Company提供
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菲奥娜·古道尔，盖蒂图片社报道
加速意外发现:王国超级文化将使用2500万美元通过发酵创造更好的食物
该公司正在将微生物转化为可以改变食物味道、降低饮料酒精含量、提高植物性蛋白质吸引力的培养物。
通过梅根Poinski• 2021年10月5日 -
布什的礼貌
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热诚磨坊提供
Ardent Mills收购不含谷蛋白的Firebird artismills
这家北达科他州企业的收购价格没有披露。该企业从豆类、古老谷物和淀粉中提炼出40多种面粉产品。
通过梅根Poinski• 2021年9月30日 -
由紧急公司提供
Perfect Day筹集了3.5亿美元，并宣布推出无动物奶油奶酪
这轮融资是今年替代蛋白质领域最大的单笔融资，将用于科学、创新、产品开发，并帮助其他初创公司扩大规模。
通过梅根Poinski• 2021年9月30日 -
火星给予的许可
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礼貌的”
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从检索利乐包．
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百威英博提供
列剩菜:Bud Light苏打水有季节性口味;女主人吃着Voortman饼干健康起来
百威英博品牌推出了新的品种包装，让人们品尝到了秋天的味道，本杰里与黑人所有的企业合作，酿造了一种新的口味。
作者:Food Dive staff 2021年9月24日 -
由Equinom
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由Triton藻类创新提供
Tofurky与Triton Algae合作，将其原料用于植物性肉类
这是该领域首次高调宣布包含这种单细胞生物蛋白质的产品。这些新产品将于2022年第一季度上市。
通过梅根Poinski• 2021年9月23日 -
由HumanCo
HumanCo获得3500万美元，收购无麸质披萨制造商Against the Grain
这家“更好为你”的控股公司的最新一轮融资充满了从英德拉·努伊(Indra Nooyi)到辛迪·克劳馥(Cindy Crawford)等知名投资者。
通过梅根Poinski• 2021年9月22日 -
由Banza
Banza与Beyond Meat、Follow Your Heart合作推出披萨
这家快速增长的鹰嘴豆食品制造商去年秋天进入披萨领域，此前它在意大利面系列中添加了大米。
杰西·德文恩斯著 2021年9月21日
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