潜水简报:
- 基于荷兰的MOSA肉类在新的投资者资金中获得了1630万欧元（1970万美元），使其总系列B款筹集为6300万欧元（近7500万美元）。一家公司发言人表示，已知为生产第一批无动物汉堡包而闻名的基于细胞的肉类公司现在已经提高了7500万欧元（近9100万美元）。
- 这家人造肉公司的新投资者三菱公司(Mitsubishi Corp.)也加入了进来蓝色地平线风险，Arctern Ventures和Rubio Impact Ventures在这一资金上．蓝色地平线的风险资助是这轮领先投资者。
- 总部位于美国的Eat Just公司上周宣布收到了这笔资金世界第一个监管批准用于新加坡的细胞鸡。借今年提出的资金，MOSA肉一直致力于改善其用于细胞培养的方法，开发植物的血清以喂养细胞，并加入其先行工厂和团队以扩大并寻求监管批准。
潜入洞察力：
当七年前创造了第一次培养的汉堡包时，莫萨肉类首席科学官员的标志邮寄了瞥见未来的食物．
随着新加坡的上周发展，加上这款资金为MOSA肉，未来即将迅速接近。MOSA肉尚未开始进行正式的过程，以获得监管批准 - 这将在欧洲首次进行，邮政表示 - 但它希望在2021年上半年开始。
“我们正在为下半年进行全面资金，基本上是扩大生产，获得监管批准并在市场上获得产品的旨在实现。”
邮局表示，欧洲的监管过程应该需要大约一年半，而公司则旨在在2022年底之前拥有市场上的产品。
Mosa Meat是这个领域的最初玩家，但最近它变得更加拥挤。根据风投公司Finistere Ventures的统计数据，全球大约有50家公司专门从事人造肉领域的业务。这些公司获得了4.4亿美元的融资。(这还不包括Eat Just，该公司也有大量的植物鸡蛋业务。)
到2020年，资助的速度已经翻了一番。这些钱大部分都流向了该领域的成熟公司孟菲斯肉类，BlueNalu和新时代肉类今年也进行了大量融资，但也流向了规模较小的公司。
有了这些新投资者，Mosa Meat建立了至关重要的合作伙伴关系。三菱是一家多元化的国际公司，波斯特说，投资Mosa Meat的部门与农业原料交易。
波斯特说:“我们认为，我们喂养细胞所需的很多组件最终将来自该行业，而不是现在的医疗技术行业。”“因此，从战略上讲，这是我们进一步合作的重要伙伴。”
这不是MOSA肉类唯一与该领域有用的公司的义务。1月，MOSA肉宣布了一个与动物营养公司Nutreco合作该公司帮助开发了一种以植物为基础的替代品，以替代昂贵的胎牛血清。胎牛血清曾用于喂养培养的细胞。重要的是要能够以一种成本效益和人道的方式来制造这些营养物质:2013年的培养汉堡费用250000欧元(2013年约合28万美元)，主要是因为血清。该公司今年夏天表示，制作一个汉堡的成本现在已经降低了便宜88倍。
波斯特说，拥有一种以植物为基础的选择来喂养细胞是如此重要，这也是为什么Mosa Meat还没有开始向监管机构申请批准的一个原因。该公司希望在开始这一过程之前，使用一种完全不含动物的生长介质，并取得良好的表现，但这需要一些时间。但是，有了这类原材料领域的两家全球领先企业提供的更多资金和支持，Mosa Meat一定会在改善其生长介质方面取得更大的成功，并最终使其产品准备上市。
