政策
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竞相监管细胞肉类
Upside Foods获得FDA对培育鸡的批准
这家位于加州的公司获得了美国监管机构对细胞培养肉类的首个批准。它等待美国农业部的决定,然后才能向消费者提供其产品。
通过梅根Poinski• 2022年11月16日更新 -
分析人士说,食品价格上涨使民主党在中期选举中处于不利地位
政治学家说,通货膨胀在很大程度上使共和党在选民中占据优势,但一些人认为,将焦点转移到食品行业的企业权力上可能有助于民主党。
通过克里斯·凯西• 2022年11月7日 -
赞助风味生产者
如何创造价值
随着公用事业成本的持续上升,在食品和饮料选择上“低价交易”的购买习惯不仅是真实的,而且是我们的责任。
作者:西蒙·奥布莱恩Flavor Producers高级创意经理 2022年11月7日 -
Impossible Foods在与Motif FoodWorks的法律大战中获得专利确认
虽然配料公司对植物性肉类制造商知识产权的挑战没有得到审查,但双方之间的诉讼仍在继续。
通过梅根Poinski• 2022年10月31日 -
Pilgrim 's Pride说,美国司法部正在调查家禽支付行为
这家禽业巨头表示,它在本月早些时候得知政府受到民事调查。该公司警告称,审查的任何行动都可能影响其运营。
通过克里斯·凯西• 2022年10月28日 -
从检索泰森.
泰森食品将支付1050万美元就华盛顿的家禽价格操纵案达成和解
这起州一级的诉讼还包括其他16家鸡肉生产商,总检察长说,这些生产商至少从2008年以来推高了消费者价格。
通过克里斯·凯西• 2022年10月25日 -
研究发现,大的cpg并没有使食物和饮料更健康
“获取营养倡议”发现,美国最大的11家制造商加大了对价格实惠、营养更丰富产品的承诺,但基本上没有将这些承诺转化为行动。
通过梅根Poinski• 2022年10月17日更新 -
FDA负责人说,该机构“专注于食品”
专员罗伯特·卡利夫和安全与营养主管苏珊·梅恩本周在一次会议上表示,他们计划利用政策来改善人们在不健康饮食和营养不良的情况下的饮食。
通过梅根Poinski• 2022年10月13日 -
法官裁定,阿肯色州的植物肉类标签限制是违宪的
法院表示,像“汉堡”和“热狗”这样的标签明确标注的植物性食品并不具有欺骗性,并为消费者提供了有关产品的重要信息。
通过梅根Poinski• 2022年10月11日 -
的意见
为什么食品工业是不健康饮食的根源和治疗方法
“获取营养倡议”的格雷格·加勒特写道,拜登总统终结饥饿和减少饮食相关疾病的崇高目标实现的唯一途径是公共和私营部门的合作。
格雷格·s·加勒特著 2022年10月5日 -
普雷斯顿凯瑞斯语。(2018)。“20181128 - ams - pjk - 3666 - _toned”(照片)。从检索美国农业部.
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普雷斯顿凯瑞斯语。(2021)。“202107122 - fpac pjk - 0386 _toned”(照片)。从检索美国农业部.
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的意见
生产者如何推动一个更加互联的食品生态系统
安永(Ernst & Young)的比尔•麦克卢尔(Bill McClure)写道,处于农民和消费者中间的参与者将需要评估自己的商业模式,看看它们适合哪里,并拥抱敏捷性和弹性。
作者:比尔·麦克卢尔 2022年9月30日 -
FDA对“健康”下了新定义
规范的定义着眼于食品是否符合《美国人膳食指南》(Dietary Guidelines for Americans)的要求,对它们所含的钠、添加糖和饱和脂肪的含量进行限制。
通过梅根Poinski• 2022年9月28日更新





























