以下是“获取营养倡议”执行主任格雷格·s·加勒特的客座文章。
上周，白宫主办了一场具有里程碑意义的食品和营养会议。拜登总统向我们所有人发出挑战，要胸怀大志，采取行动，共同努力。我们都知道，如果我们要有机会在2030年前接近消除饥饿和与饮食有关的疾病和死亡，我们就必须这样做。
奇怪的是，一些大公司明显缺席，即美国最大的食品和饮料制造商。
的获得营养倡议(ATNI)该组织是一个独立的非营利组织，旨在帮助改善私营部门在提供营养膳食方面的表现。该组织认为，只有私营部门的参与和更积极的参与才能取得成功。
我们呼吁从私营部门开始，对美国的粮食体系和市场进行改革。我们承认这不是一项简单的任务。
ATNI花了10年的时间来挖掘世界上最大的食品制造商的记录，我们的发现强烈地表明，虽然食品和饮料行业已经取得了良好的进展，但它仍然有很长的路要走。有了政府的良好领导，有了投资者和董事会的问责措施，就有了希望。许多国家已经依靠有效的公私伙伴关系和问责平台，帮助确保家庭获得负担得起的健康食品。美国远远落后。这种情况需要改变。
我们的数据揭示了这项任务的规模。距离我们发布第二份美国指数还有两周的时间，该指数衡量食品和饮料制造商在生产和营销健康产品方面的努力程度。我们想问的是，自那以来，该行业是否有所改善2018．或者坦率地说:食品业已经设法把更多的健康产品上架了吗?根据国际标准，ATNI计算出，主要品牌向美国消费者提供的70%的食品和饮料都是不太健康的选择，添加糖、盐和脂肪含量较高，水果、蔬菜、全谷物和纤维含量不足。这是不可接受的。现在好些了吗?
迄今为止，自愿减少盐、糖和脂肪的措施并没有转化为更健康的投资组合。商业和政治之间需要有一种明确的共生关系。它将是一种重要的催化剂，能够产生必要的动力，促使工业界做出正确的系统性变革。
白宫的国家战略是让公共和私营部门对美国家庭的健康负责的良好的第一步。但这只是一个步骤。我们不能容忍生产、营销和销售我们食品的最大制造商继续停滞不前或进展缓慢。公共和私营部门需要一起走出他们的舒适区。公务员和私营企业高管需要制定可管理的目标，并咨询、参与和跟踪业绩。
ATNI致力于为推动这一转变提供必要的数据、分析和良好实践。
正如拜登总统在大会开幕式上告诉我们的那样，当我们上一次怀着明确的目标像这样共同努力时，我们登上了月球。让我们改变食物系统，为所有新的登月计划提供健康的饮食。
