潜水简报:
- Impossible Foods首席执行官彼得•麦吉尼斯(Peter McGuinness)在发给员工的一份备忘录中说，作为公司重组的一部分，该重组的重点是植物性肉类制造商的未来增长，该公司已经解雇了约6%的员工。
- 备忘录称，裁员涉及“公司中其他人认为多余的职位，或者不再与我们的核心业务优先级一致的职位”。被解雇的员工根据在公司的工作时间、延长福利和就业安置服务获得遣散费。
- 随着植物性肉类市场的增长放缓，许多该领域的公司都在重新配置自己的商业计划。上周，JBS USA关闭了Planterra植物基础业务,除了肉而且枫叶食品的绿叶食品这两家公司最近都在裁员。
潜水的见解:
虽然许多以植物为基础的品牌都因为最近增长停滞而裁员——如果有的话——但这未必是Impossible裁员背后的驱动力。作为一家私营公司，Impossible Foods不必公布其销售、利润和亏损情况。但是在一个彭博科技专访上个月，麦吉尼斯说该公司增长了65% - 70%，资产负债表强劲，现金状况良好。
麦吉尼斯的备忘录概述了该公司需要增长和发展，快速适应，同时意识到植物类食品本身和更广泛的经济问题。根据备忘录，Impossible Foods正在努力加强其运营，构建供应和需求功能，并进一步投资于创新，以“继续高速增长”。
备忘录称:“在为下一阶段的增长做准备时，我们仍然需要优先考虑那些最能推动我们业务和使命的项目和举措。”
根据备忘录，Impossible Foods表示，重组所采取的措施将有助于公司更好地运营，提高灵活性和速度。该公司表示，自今年夏天以来，它一直在创建更清晰的供需功能，并将重点放在研发和创新管道上。
这些都是自麦吉尼斯以来Impossible Foods发生的最大变化接管了植物性肉类公司4月。麦吉尼斯此前曾担任乔巴尼的总裁兼首席运营官，推动这家将希腊酸奶引入美国的公司推出了新的产品线和品类，包括植物性酸奶，咖啡，花生酱而且牛奶．
在Impossible Foods，麦吉尼斯取代了创始人帕特·布朗的最高职位。布朗是一名医生和科学家，以直言不讳地谈论食品体系而闻名。他最初成为Impossible的首席愿景官，负责研究和技术创新、战略计划和公共宣传。上周，布朗再次过渡到开创新事业隶属于公司。据报道在发给员工的一份备忘录中，这家企业将“专注于革命性的创新，推动Impossible Foods实现我们的使命”，暂时名为Impossible Labs。
在麦吉尼斯掌舵期间，Impossible推出了新的创新，包括植物鸡肉饼-目前正在三明治上试验一些汉堡王餐厅- - - - - -冰冻的食物和一个新配方不可能的汉堡脂肪含量低于80/20绞牛肉。
但是麦吉尼斯谈论公司战略的方式是不同的。在接受彭博社(Bloomberg)采访时，麦吉尼斯谈到希望增加Impossible产品的销售渠道，增加公司零售和餐饮服务的总分销点。他说《不可能》还有很大的发展空间。但也需要有一个消费者理解的部分。他说，Impossible Foods和其他植物性食品公司需要更好地向消费者解释，为什么他们的产品对他们的健康和环境都更好。
相比之下，最近其他植物性肉类公司的裁员可能都是因为销售放缓。在其最近的财报电话会议Beyond Meat首席执行官伊桑·布朗表示，公司裁员是经济形势的直接结果，也是为了帮助公司降低成本。枫叶减少以植物为基础的教育是一项措施的最终结果销售突然停止后，部门进行了审查．首席执行官迈克尔·麦凯恩在公司的最近的财报电话会议他们的行动是根据增长潜力调整部门的规模，“本质上是一个简单的量力而行。”JBS USA没有提供明确的原因关闭Planterra但该部门运营和制造工厂的121名员工全部失业。
