随着天然气、食品杂货、住房和公用事业成本在2022年持续上涨，消费者通过在食品和饮料选择上“降低价格”来改变购买习惯的威胁不仅是真实存在的，而且是我们面临的威胁。
的食品工业协会，在一项春季调查中，据报道，41%的购物者表示，他们比疫情前购买了更多的商店品牌。将其与报告的数据复合食品商业新闻从美国最大的食品连锁店克罗格(Kroger 's)自有品牌同比增长13.3%的数据来看，可以肯定的是，消费者并不只是在谈论转向实体店品牌，而是在积极地这么做。
为了避免价格上涨，制造商通常的反应是为了节约成本而调整配方，评估包装尺寸，暂停创新渠道，专注于调整配方，但这可能不再是当今消费者的正确解决方案。
食品工业协会调查中最有趣的发现之一是，当消费者被问及为什么购买更多的自有品牌时，排在第一位的答案不是价格(55%)，而是价值(63%)。这就引出了一个问题:什么是价值?如果你从历史的角度看一下过去十年来自有品牌的演变，你就会开始明白价值代表着什么。自有品牌不再仅仅是“我也是”的产品，它们已经成为创新的源泉，为消费者提供独特和潮流的产品。像Trader Joe 's和Aldi这样的自有品牌食品杂货，经常因为他们独特的口味而出现在新闻中，而且主流品牌经常会发布模仿这些成功自有品牌产品的“我也是”产品(例如:Trader Joe 's Everything But the Bagel调味料)。事实是，改用自有品牌不再仅仅是“低交易”。它是关于提供价值，无论是通过味道、功能，甚至是可持续性。
创造价值的5个关键
永不停止创新
随着自有品牌的持续增长，可以肯定的是，他们的创新渠道是活跃的，所以不要让自己的品牌落后了。
创造不同
给消费者一个选择你的理由，让你在货架上脱颖而出。
保持你的精神气质
虽然可持续的选择可能更贵，但消费者很重视它们。不要为了节省成本而妥协。
是更好的
寻找方法，使你的产品属于更好的类别，为你的产品提供优越的健康或环境合理性。
味道令人难忘的
毫无疑问，品味仍然是王道。你的产品可以提供世界上所有的价值，但如果它不好吃，你就不会有回头客。
在Flavor Producers，我们的首要目标是为您的品牌提供价值。通过在您的创新、重新配方、匹配项目或产品线扩展方面与我们合作，我们可以帮助您通过令人惊叹的风味配置、透明和有品位的技术在竞争中脱颖而出™还有可持续的口味选择。当您直接与我们合作时，我们可以帮助您精简您的产品基础，找到隐藏的成本降低和口感改善机会，同时为您的产品提供一个标志性的风味配置，使客户不断返回更多。除了品味和技术，我们还提供行业领先的履行和交货期，为您的供应链提供稳定，确保成本高昂的延迟不会给您的底线带来压力。想要了解更多关于风味生产者如何帮助你创造价值，请访问flavorproducers.com。
