潜水简介：
- 根据国际热带农业中心的一项新研究，世界上，世界的巧克力供应可能处于气候变化的危险之中TreeHugger报道．
- 该报告预测，2050年，预期的年度温度增加了2050多个摄氏度，将使西非的碳缩具产生太热，以继续生长作物。
- 如果未采取预防措施，请早于2030年预测价格。保护作物的各种建议包括使用较大的树荫，以保持可可树酷;作物多样化;开发硬质洛杉矶能够容忍更温暖，干燥条件;并加强研究合适的灌溉系统。
潜水的见解:
对许多消费者来说，巧克力意味着幸福，所以世界上最受欢迎的食物之一的消失只会带来悲伤。然而，尽管出现了巧克力产量即将下降的警告信号，消费者并没有停止他们的消费。事实上，它还在增加。受优质品种、无糖和黑巧克力产品需求的推动，美国巧克力市场的增长预计到2021年将超过300亿美元，根据2016年TechSCI研究报告．
这个市场的大部分增加来自高级巧克力销售额的增加;Euromonitor说，销售的巧克力量仍然是静态的。不过，可可生产者必须增加产量，以跟上巧克力的全球需求，特别是在美国 - 世界上最大的巧克力市场，2016年价值约220亿美元。
如果可可产出变得紧张，消费者将看到短缺和陡峭的价格增加。对于糖果行业，巧克力在哪里是可取之处随着消费者需求健康晕的食物，这可能很快成为悲剧。
气候变化不仅会影响可可生产，还要影响装运和运输成品到零售商和消费者。在温暖的天气运输时，巧克力更有可能融化，冷藏运输可能会昂贵。不出所料，对温暖的天气预测使公司争夺了解决方案。
虽然这项研究表明，可可种植的理想条件将转移到更高的海拔，但它也表明，建立新的可可产区可能会导致森林和重要栖息地的清空，从而进一步加剧气候变化。
好时(Hershey)和玛氏(Mars)等大型巧克力公司已经开始采取措施缓解全球变暖，而不是仅仅在运输途中增加冰箱，然后就收手了。火星，它已经证明其对可持续发展举措的承诺雇了一组气象学家寻找解决气候变化影响的解决方案对巧克力工业的影响。以好时为例，该公司同意到2025年将其排放量减少到2009年水平的50%。该公司还承诺在其公司车队中增加电动汽车的数量，扩大回收项目，并减少用水。
虽然采取了这些迈向可持续性的步骤将提高可能被传递给消费者的成本，但消费者可能会很好。在一个研究60个国家的30,000名消费者，尼尔森发现了近三分之二的人愿意为可持续货物提供更多支付 - 并且该数字正在上升。此外，更透明的公司是关于他们的努力，更有可能让客户回来更多。根据Label Insight，采用“完全透明度”的制造商奖励消费者忠诚度约为94％。所以毕竟，拯救行星可能对业务有益。
