潜水简介：
ADM正在收购非转基因大豆配料制造商SojapRotein，以获得未披露的金额，农业综合别巨人在一份声明中说。
Sojaprotein makesvegetable protein ingredients used in food categoriessuch as meat alternatives and protein bars. It had more than $100 million in sales in 2020.
- Interest in the plant-based sector has increased during the pandemic as consumers pay more attention to how their diet impacts their overall health and wellness, boosting demand for ingredients used to make food and beverages.
Dive Insight:
Similar to food manufacturers, ADM has been increasing its plant protein capabilities to keep pace with increasing consumer demand. An estimated 18% of U.S. consumers purchased their first plant-based protein product during the pandemic,根据ADM的研究其中92％的人表示他们计划继续在细分中购买。
The research mirrors other data seeking to quantify the value of alternative proteins. The segment could到2035年达到2900亿美元根据波士顿咨询集团和蓝色地平线公司的研究，捕获销售的所有蛋白质产品的11％。
鉴于这种增长，ADM正在植物蛋白的重量投资是不成熟的。ADM最近在空间中的戏剧包括开幕式豌豆蛋白质植物在北达科他州。它也属于a joint venture called PlantPlus Foodswith beef processor Marfrig Global Foods to create plant-based products forNorth American and South American markets。
SojapRotein的广泛市场覆盖范围和产品组合提供了欧洲更大的立足点和植物蛋白质生产能力的即时推动。与在内部扩展生产能力相比，收购现有公司还提供了更快的途径到市场扩张，这是一个留在快速增长的类别中竞争的关键。它对非转基因提供的关注也给予了更多的牵引力蓬勃发展清洁标签成分空间。
As the plant protein segment扩展超越牛肉替代品通过启动和建立的玩家推出鸡肉和猪肉替代品，具有足够的植物蛋白来供应现有的，并且新产品发射将成为越来越多的截止部分持续竞争的关键。如果是SojapRotein，其成分唱名击中了大量的关键产品属性，可以使其投资组合在食品和饮料制造商前进的更大需求。
ADM也显示出在替代蛋白质中的新产品的看似兴趣。它与之合作完美的一天到produce dairy proteins through fermentation在更广泛的规模和投资于空气蛋白质那使用发酵的启动在空中中的元素中制作肉类替代品。它also backed edible protein makerNature’s Fynd，以前可持续的生物制作，and animal-free ingredient startupGeltor。
