潜水简介：
- ADM Archer Daniels Midland (ADM)牛肉加工厂Marfrig Global Foods成立一家名为PlantPlus Foods的合资企业，在北美和南美市场生产植物性产品，两家公司在一份声明中表示。
- 公告建立在ADM和Marfrig早期合作关系的基础上在巴西出售植物肉。Marfrig将拥有新合资企业70%的股份，ADM将拥有30%的股份。
- Marfrig将负责生产和分销，ADM将提供技术专业知识、应用开发以及植物成分和香料。
潜水的见解:
在ADM和Marfrig合作在巴西销售植物肉不到一年后，两家公司的合作关系又向前迈进了一步。这两家企业可能将2019年达成的交易作为试验场，现在它们将在更大范围内满足北美和南美对植物性产品日益增长的需求。
ADM和Marfrig合作的独特之处在于，两家公司决定不单独开发、生产和销售基于植物的产品，而是共同进行，双方为合资企业提供各自的专业知识。谷物和油籽加工专家ADM将提供原材料。然后由Marfrig公司生产、分销和销售植物性肉类给餐馆、零售商和其他机构。
随着越来越多的公司进入这一领域，以满足消费者对人造肉日益增长的需求，以植物为基础的领域一直在迅速扩张。在过去的一年里，CPG的巨头们客户的食物,雀巢,泰森食品、康尼格拉品牌和凯洛格宣布新产品或改进现有的让它们更像肉类，以保持与Beyond Meat和Impossible Foods这两家热门新贵的竞争力。
随着越来越多的大型CPG公司和更年轻、更灵活的植物产品新贵进入市场，玩家在口味、外观和质地方面创造更真实的肉类产品非常重要。仅仅创造一种基于植物的肉类产品并期望饥饿的消费者在有多种选择时蜂拥而至已经不够了。
在ADM和Marfrig的案例中，他们进入北美市场的时间比其他公司晚，所以他们拥有一种对消费者更有吸引力的产品更加重要，因为他们中的许多人可能已经找到了他们喜欢的植物性产品。
然而，随着以植物为基础的肉类种类的快速增长，可能会有一个市场供多个参与者竞争。投资公司瑞银项目基于植物的蛋白质和肉类替代品市场将从2018年的46亿美元增加到2030年的850亿美元。
就在本周，植物食品协会（Plant-Based Foods Association）对截至4月19日的16周SPINS统计数据进行了分析，发现植物性肉类的销量直线上升在大流行期间。与2019年相比，所有植物性肉类的销售增长了148%，在分析的四个月里，销售增长速度是传统肉类的两倍。
近年来，人们的注意力主要集中在牛肉上，但越来越多的植物性肉类公司也开始进入这一领域香肠和鸡. 随着市场机会的增加，ADM和Marfrig将有更多机会扩大其市场范围。早些时候，他们已经表现出在决定是否扩张之前谨慎行事的意愿。如今，进军阿根廷、哥伦比亚、智利、加拿大、美国和墨西哥等国将证明对这些食品巨头来说是一次严峻的考验，同时如果它们成功，将为它们提供一条重要的增长跑道。
