潜水简报:
- 姜黄素，姜黄中的化学品，作为非甾体类抗炎药Diclofenac和膝关节骨关节炎患者的更好耐受性，呈现出更好的耐受性，根据一项研究发表在《试验》杂志上。
- 139名参与者得到了500毫克的Arjuna Natural的姜黄素配方BCM-95(Curcugreen）每天三次或每天两次二氯芬酸两次28天。研究所说的那些接受姜黄素的姜黄素具有类似的疼痛减少，但是患有诸如胀气，胃灼热和胃溃疡等副作用较少。
- Arjuna，基于印度，在新闻稿中说这是第一项研究，其中姜黄素疗法和骨关节病之间显示了阳性链路。
潜入洞察力：
虽然这可能是将姜黄素联系的第一研究，而缓解骨关节炎的症状，许多研究探讨了姜黄对一系列健康问题的影响。
鲜橙根不仅是亚洲菜肴的特色，为咖喱和其他菜肴增添了色泽和风味，而且也被认为是亚洲菜肴的一大特色预防或治疗脂肪肝病,包含抗癌特性甚至增强记忆功能，缓解抑郁．
这些令人垂涎的特性提高了姜黄的知名度，促使食品和饮料制造商在更多产品中加入它。有一个新产品推出的21％增加比如2016年的姜黄，现在这种香料出现在了Peet的咖啡，美好的一天的巧克力，有机椰奶和纯良的茶．
即使是大食物也在实现这一趋势。Kraft Heinz于2016年从其通心粉和奶酪移除了人造色彩现在正在使用姜黄和其他自然资源作为替代品。
这项研究和其他研究很可能会继续吸引制造商对姜黄及其所含姜黄素的注意。作为一种具有潜在健康益处的功能性成分，食品和饮料制造商可以在包装标签上吹捧产品的资产——甚至可能在营销材料中提到最近与骨关节炎疼痛缓解的联系。
姜黄在成为配料巨星的道路上磕磕绊绊，包括与铅污染有关和多回忆．部分问题可能源于缺乏监督，这可能会被纠正美国制造商在美国本土种植和加工姜黄那里的食品安全规程执行更为严格。目前,大多数姜黄在印度种植。
虽然功能性食物仍然是一个相对较新的但是越来越多的类别在食品和饮料行业，60%的美国消费者表示，他们会选择特定的饮食选项来帮助缓解某些健康状况，根据2016年的一份报告尼尔森全球健康和成分情绪调查。
投影是f无法扩张的无法扩大食物。锡安市场研究估计了全球功能原料市场价值649亿美元预计到2025年将达到近1000亿美元，以6.74%的复合年增长率增长。这项新研究可以帮助姜黄和姜黄素在不断增长的功能食品市场中占据更大的份额。
