潜水简介：
- 姜黄素，野生受欢迎的香料姜黄中包含的化学物质，据介绍，正在借鉴食品和饮料应用的研发兴趣Frost＆Sullivan的远见证科学团队。它是用作天然食物的能力是特殊的兴趣。
- 提取物和成分制造商正在探索将姜黄素掺入营养保健品，膳食补充剂，草药，化妆品和功能性食品和饮料中的方法。
- “炎症性疾病（如风湿病和骨关节炎等炎症性疾病中所述疾病预防和疼痛缓解的实用性，以及其抗癌性质，大大提高其简介和投资，”弗罗斯特＆Sullivan Visionish Micrositipal分析师Raghu Tantry说。
潜入洞察力：
姜黄是架子里的最时代之一，目前是有原因的。姜黄植物的明亮橙色地根源有可能对我们的健康产生令人难以置信的积极影响。据考证由BBC迈克尔·莫斯利博士的“相信我，我是医生”，它可以改善引起抑郁症，哮喘，湿疹，甚至癌症的基因，每天都吃。佛罗里达州中部大学和Nemours儿童医院研究人员本周说姜黄素可以用来对待神经母细胞瘤，婴儿癌症的主要原因。
尽管如此，南亚美食仍然是相对便宜的香料。这是让摩托车有弹性和味道。姜黄潜在强大的治疗能力感兴趣的消费者购买了一个家庭使用的瓶子，使其成为一个“冉冉升起的明星”2016年使用Google的无法禁食食品搜索。补充对抽样国际美食的兴趣只有辅助姜黄的崛起。许多搜索都集中在填写食谱中的方法。
不想用姜黄做饭的消费者不会被迫找到即食选择以成分为特征。Reblbl饮料公司制作有机椰奶饮料用姜黄，Theo生产了一个巧克力椰子姜黄甜点，番茄茶具提供特殊的混纺产品。期望将此与姜黄的食品和饮料物品领域有关的成分列表，明年增加。虽然许多消费者意识到姜黄的健康益处，但它们可能会受到强大风味的限制。加工的食物解决了这个问题。
姜黄对明星的崛起并没有没有几条颠簸。香料往往是与铅污染相关联，有多次召回在去年的进口香料。解决方案是为了美国制造商开始增长和加工香料在家里，食品安全方案更严格执行。尽管这些颠簸，姜黄和姜黄素似乎在美国食品和饮料中有一个有希望的未来。
