潜水简介：
- 膳食套件公司紫色胡萝卜刚刚推出了花园孵化器，植物产品的早期启动计划。风险投资公司Unovis Partners还通过其新的作物资本基金为该计划提供资金。
- 参与的初创公司将获得战略、品牌、营销、电子商务、运营、执行和数据分析方面的支持。此外，一些公司将获得高达25万美元的种子资金。
- 花园孵化器将是一个投资者，孵化器和一个推出的公司，用于寻求扩大和提高对未来投资和增长的认识，从紫色胡萝卜状态的释放。
潜水的见解:
随着消费者对健康和更可持续饮食，这个以植物为基础的领域正准备继续发展。预测显示，植物性蛋白质和肉类替代品类别的价值将从2018年的46亿美元增至2030年的850亿美元，根据投资公司瑞银．看到这种增长，传统公司和投资者都看到了将大量资金进入空间。鉴于植物的膳食套件公司的使命，紫色胡萝卜不令人惊讶的是，紫色胡萝卜想要孵化有这种破坏潜力的品牌。
随着人们对这一领域的兴趣不断扩大，初创公司正在争夺大公司的关注，这些大公司可以帮助他们扩大产品规模，并让他们获得全国的关注。花园孵化器打算帮助他们做到这一点。NOH报道孵化器的策略将由其膳食套件客户收到的数据通知，关于什么样的植物产品消费者想要。然后，该公司将通过其培养员通过六到10个品牌填充所需的培养，这些品牌填充了所提供的媒体类型。
委员会可能意味着建立直接消费者分销或协助协调供应商协议。部分孵化器的援助将以资金为单位。然而，根据释放，只有符合所需的新作物资本任务和标准的公司只有资金资格。那些接受资金的人将在竞争对手上有一条腿，能够提高营销活动或分销 - 这两个策略可以帮助蓬勃发展的公司在越来越拥挤的货架上找到空间。
投资于工厂的部分是更大趋势的一部分。今年9月，泰森投资于植物虾制造商新一波的食物,客户可以启动了快乐的小植物品牌基于大豆的蛋白质和Kroger推出以植物为基础的私人品牌收藏。随着越来越多的知名品牌推出自己的品牌，并寻求投资其他品牌，这个新的孵化器可能是一个发现谁是后起之秀的空间。
虽然花园孵化器尚未进行任何投资，但它有竞争为基于工厂的初创公司。许多大型食品和饮料公司拥有自己的加速器，以帮助推动下一个大品牌。在植物的替代品中有几个零。兰欧湖有一个恒温箱致力于投资替代乳制品初创公司，努力达到规模。百事可乐的营养温室计划在更好的空间中寻找参与者。在2018年的美国队列中，它采用了基于植物的功能饮料制造商补救措施有机物，加州的植物型海鲜替代品制造商Sophie的厨房。火星箭利有一个加速器计划叫做改变的种子，它寻找专注于植物饮食的食品品牌。
植物空间的持续增长——2016年3月至2019年3月期间，销售额增长了42%，达到了8.88亿美元，尼尔森的数据显示——也构成了一个潜在的挑战。随着超市、餐馆和家庭厨房充斥着新产品，食品制造商不可避免地要做好准备，因为并不是每一种产品都能在货架上占据令人垂涎的位置。
然而，花园孵化器具有与膳食套件公司附属的优势。通过这种关系，孵化器的类成员可以在俘虏消费基础上运行测试，以获得其产品的反馈和数据。和紫色胡萝卜，这是由日本电子杂货商Oisix ra daichi出价1280万美元在这个春天，可能会受益于这种关系，因为它将使其产品不断新鲜，并为消费者吸引寻找送到他们门口的有趣产品的消费者。
