潜水简报:
- 荷美尔食品公司正在其新的快乐小植物品牌下推出一种非转基因肉类替代品，用大豆蛋白制成，可以用于任何需要碎肉的配方中在一份新闻稿中说．
- 荷美尔说，这种以植物为基础的产品每份含有20克蛋白质和180卡路里热量，不含防腐剂和胆固醇，而且不含麸质。最初将在爱荷华州、堪萨斯州、明尼苏达州、密苏里州、内布拉斯加州和威斯康星州的部分Hy-Vee门店出售，不过该公司表示，未来还会增加更多门店。
- 快乐的小植物生产线正在创建，作为其栽培食品伞下的第一个项目的一部分。该消息公布后，公司股价于9月4日上涨，CNBC报道，但他们后来下降了一小部分。
潜入洞察力：
凭借这个新的幸福小植物品牌的肉类替代品品牌，垃圾邮件，培根，火腿和意大利辣味香肠和意大利州的制造商似乎承认植物部门的普及，并希望得到一片不断增加的行动。
消费者希望减少肉类消费，25岁至70岁的受访者中有60%表示，他们减少肉类消费是出于成本或健康原因，HealthFocus International的数据显示．因此，来自荷美尔(Hormel)等知名传统食品公司的植物性肉类替代品，除了那些已经习惯购买其品牌的人之外，还可以吸引更多的观众。
这个熟悉的名字可能是一个优势，因为荷美尔在植物性领域来得有点晚。如果该公司能迅速将新的碎肉替代品投放到全国各地的门店，这样该品牌就能更有效地与Beyond Burger、Impossible Burger和其他已经存在的植物性产品竞争，那么推迟上市可能并不重要。然而，许多其他制造商正在慢慢进入植物性碎肉市场，给荷美尔的新产品一个机会，以适应这一利基。
激素不是刚刚进入这个空间的唯一主要制造商。泰森食品介绍了在新的筹集植物品牌下的植物掘金产品，并在本月底，在4,000个零售店和食品服务分销中拥有它的货架。在同一天，凯洛格的晨星农场宣布的幸福小植物品牌表示，它表示正在开发基于工厂的汉堡和鸡新的Incogmeato品牌．雄心勃勃的分销时间表可能需要尝试和追赶竞争，并且长期食品公司可能会更好地定位完成这项工作。
肉类生产商对植物的部门进行了大量激励。从2016年3月到2019年3月，植物性肉类替代品的销售额增长了42%，达到了8.88亿美元，美联社援引尼尔森的数据称．与此同时,c在此期间，持续肉类销售仅增加了1％至8.5亿美元。
荷美尔公司一直在向植物性行业发展最近的介绍苹果盖特(Applegate)品牌的火鸡或牛肉蘑菇混合有机汉堡。作为第一家销售肉和植物混合汉堡的大型食品生产商，荷美尔吸引了那些在标签上没有添加其他添加剂、香料或色素的消费者，以及那些还没有打算停止吃肉的人。
快乐的小植物线可能会销售新消费者的销售和吸引兴趣。该公司是第三季度收益报告上个月公布的季度销售额为23亿美元，符合分析师的预期，主要受包装培根和冷藏食品的推动。然而，非洲猪瘟已经对该公司的猪肉产品产生了负面影响，所以阿普尔盖特混合产品和这种新的植物基产品可能是一个受欢迎的发展。
