剩菜是我们看到的一些产品创意到处冒出来。有些很有趣，有些听起来很神奇，有些是我们做梦都想不到的想法。我们不能把收到的每件事都写下来，所以这里有一些我们收件箱里剩下的东西。
这不是开玩笑:笑牛推出混合混合
笑的牛已经成为一个像微小的预先分配的奶酪楔子消费者在沉迷之前打开的代名词。现在，Bel Group所有的品牌推出了一条与流行的植物成分相结合的系列。
新blend系列的楔形奶酪有三种口味:鹰嘴豆奶酪配香草，扁豆奶酪配咖喱，红豆奶酪配红辣椒。这种混合物与新的笑牛&走便携式杯子一起亮相，其中包括面包棒，消费者可以品尝该品牌的经典乳制品奶酪。
“这些产品的推出显示了笑牛对消费者零食趋势的演变和适应性，”扎克说FATLA.，美国品牌主任笑牛，在一份声明中说．“我们正在将大口味、真正的原料和便携性作为强大产品阵容的一部分，包括我们现有的各种原创楔形鞋。”
2019年，贝尔集团宣布“重大战略转变”，承诺推出混合动力产品根据FoodBev．去年3月，Bel Group持有多数股权该公司在欧洲生产素食奶酪替代品。该公司承诺在10月它将创建一个基于工厂的各种签名品牌和推出了第一次提供：Boursin不含乳制品的奶酪涂抹，可选择大蒜和香草。
随着消费者将越来越多的植物性产品纳入他们的饮食，越来越多的公司开始将传统的动物性成分与植物性成分结合起来——结果往往是好坏参半。
在2019年,普通食物发起chicken Plus系列中的鸡块、嫩肉和肉饼与蔬菜混合。肉类和家禽加工企业泰森食品公司(Tyson Foods)去年夏天推出了由安格斯牛肉和豌豆蛋白分离物制成的混合汉堡，但几个月后停止了这种混合。《Raised & Rooted》现在是只关注植物。
其他乳制品生产商也进入了混合市场，包括明尼苏达州的农民合作社Live Real Farms推出50/50混合来自杏仁和燕麦的乳制品和植物饮料。
很容易理解为什么会出现如此疯狂的新产品开发:植物蛋白和肉类替代品市场预计将从2018年的46亿美元增长到2030年的850亿美元，根据投资公司瑞银．
- 克里斯托弗流行者
一棒水果麦片带来了怀旧的碗
色彩鲜艳的含糖麦片一直是各个年龄段孩子最喜欢的早餐，尽管它的健康价值往往让人不满意。
One Bar的最新产品旨在用One fruit Cereal Bar重新创造甜蜜的早晨开始的味道。这种巧克力棒含有20克蛋白质和1克糖，被描述为有一层粘稠的水果口味，周围覆盖着糖霜。
好时(hershy)旗下的蛋白质棒品牌以其颓废的口味和真正的营养而闻名。One Bar的其他口味包括通常与健康饮食无关的食物，如生日蛋糕、肉桂卷和白巧克力松露。
在1,000名成年人的调查中，一个酒吧发现44％的酒吧在大流行期间一直在吃更多怀旧的食物。近六分之六个副留学谷物，带有童年的记忆，超过半半的味道。品牌发现只有15％认为它是健康的。
几家公司一直试图为成年人带来含有含糖谷物的怀旧品味，特别是在大流行期间。谷物制造商本身一直在充电。根据GlobalData，去年的家庭谷物消费量与2019年相比增长了11％。千禧年谷物消费量增加，这组谷物进食了13％从2020年3月到8月，根据NPD集团/国家饮食趋势的数据。
随着越来越多的成年消费者寻求年轻人喜欢的麦片，制造商做出了回应。去年秋天，通用磨坊推出复古的品种它的Trix，Golden Grahams，Cocoa Puffs和Cookie Crisp谷物带回20世纪80年代食谱。直到消费者谷物公司魔术勺有没有尝试过不同的策略这就创造了一种口味像消费者从小就记得的那种甜的食品，但却让它们更健康。
One Bar并不是唯一一家将麦片口味转化为便携食品的公司。去年,凯洛格把果脆圈和磨砂脆片变成了巧克力棒，虽然外德圈，苹果杰克，玉米弹出和磨砂薄片鼓励老虎爪子是做得更大，作为巨无霸零食出售．
然而，与大多数这些产品不同，一个酒吧果味谷物是为成年人量身定制的。随着它推出Trader Joe的，维生素Shoppe，亚马逊和便利店，它几乎可以像味道一样使用。
——梅根POINSKI.
Jeni的灿烂冰淇淋为百吉饼提供了一切
Jeni 's Splendid冰淇淋店最新推出的一款冰淇淋似乎比一品脱冰淇淋更适合纽约熟食店的口味，但这并不意味着它不能为寻求刺激的消费者提供某种特定的东西。
这款百吉饼的口味是甜奶油芝士，上面点缀着大量含有芝麻、罂粟籽、洋葱和大蒜的黄油层。最后的效果是什么公司在新闻稿中描述有甜味、咸味和鲜味。百吉饼于1月底在杰妮的直接面向消费者网站和其冰淇淋连锁店上架销售，但在网上已经售罄。
珍妮以其创造性的味道组合而闻名，如山羊奶酪，红樱桃，腌芒果和野莓薰衣草。今年夏天，哥伦布，俄亥俄州的品牌首次推出了国家公平机会的收集包括玉米棒和肉棒品种的黄油玉米。但是百吉饼的一切都可能是最咸味的转弯。
随着小而创新的工艺品品牌寻求在大市场中脱颖而出，非传统口味不断涌现61亿美元的冰淇淋类．去年年底,夜总会推出一个腌汁冰淇淋，旨在期待母亲。纽约市的奇怪味道提供了一种由培根，鸡蛋和奶酪三明治的甜味和咸味品种，作为其一部分Bodega收集冰淇淋那在新闻发布时间在其DTC网站上售罄。
还有许多冰淇淋店——通常是这类产品的创新中心——仍然关闭或者应对疫情相关的限制措施和恶劣的冬季天气，cpg有一个吸引消费者注意力的窗口。冷冻糖果巨头们看到了家庭茧化的推动。在2020年第四季度的收益电话会议上，Ben & Jerry 's, Breyers和Klondike的所有者联合利华说，家庭冰淇淋销量在其户外业务下滑超过20%的情况下，该公司却跃升了17%。
也就是说，一种味道组合听起来比糖屑更适合熏鲑鱼，这可能有点难以接受。俄亥俄州新闻网站的评论Cleveland.com注意到“调味料盘在甜味低于甜味，而不是过于压倒过于大摇的或洋葱的味道，而是更脱离梅花的深度。”作者建议在之后弹出薄荷。
显然，消费者愿意为这种不寻常的口感买单:珍妮的网上零售价是每品脱12美元。但也许他们追求的不是“百吉饼之旅”，而是味道之旅。毕竟，当你被关在家里的时候，任何事情都可以成为一场冒险。
- 萨曼莎奥尔勒
