潜水简介：
- 一般磨坊正在为其四个谷物带回其经典的食谱：可可粉扑，金色格雷厄姆，饼干清脆和三圈，根据发布的消息．这种回归80年代复古食谱的重新配方是永久的，现在全国各地的零售商都能买到。
- 在“新”的配方中，可可泡芙将有更多巧克力味道，Trix.将带回其经典的六种果味形状，金色格雷厄姆斯再次蜂蜜，饼干酥脆将更多的巧克力饼干味道。
- 在新冠肺炎疫情期间，消费者依赖那些牵动他们心弦的品牌，怀旧的趋势也越来越明显。近年来，这种吸引力在麦片类产品中尤其明显吸引孩子们的宠爱重新销售销售。
潜水的见解:
随着越来越多的美国人在去的时候吃早餐，近年来谷物销售已经潮湿。从2009年到2016年，销售下降了17%．这一下降只有继续。据尼尔森称，2018年即食谷物的单位销售额下降1.5％。
为了应对这种下滑，包括通用磨坊(General Mills)在内的制造商已经公布了自己的计划为增加收入而采取的几种策略．其中包括沉迷的口味，并专注于制作谷物一种吸引人的零食食品，而不是完全将其降级到早餐桌上。
部分地，这种谷物过道的甜味是对怀旧的吸引力，以提醒为什么他们像孩子那样爱麦片。一般磨坊在10月8日由80年代青少星马里奥·洛佩兹主办的经典星期六早上卡通马拉松释放了这一1980年的童年时，进一步利用谷物的协会。3。促销营销活动将采用卡通经典，普通米尔斯希望消费者会观看用一碗谷物，因为他们可能拥有30多年前的孩子。
随着新型冠状病毒感染症(covid - 19病毒)的流行，在熟悉的产品中寻找舒适感的怀旧产品受到了关注。怀旧是吸引消费者的有效策略，即使是在钱包很薄的时候。大萧条之后，营销人员急于利用怀旧来提高销售纽约时报．为了唤起人们对过去时光的回忆，通用磨坊在塔吉特(Target)商店里出售用旧纸盒包装的麦片。
不仅是经济衰退的时代，企业利用怀旧销售额增加销售额的机会，但是一个这项研究由《消费者研究杂志》进行发现消费者愿意在怀旧的时候支付更多费用，因为它提供了立即幸福和舒适感。研究表明消费者对口味有特别的偏好他们在十岁之前就喜欢了。
与此同时，含糖谷类食品可能会吸引消费者回到谷类食品市场，市场上有很大一部分人对健康食品感兴趣。近年来，有机谷物在市场上占有了更大的份额，根据大观研究公司的调查和消费者已经转过身去来自添加的糖，这导致了一些谷物进行重新制约。
在现代货架上重新出现的20世纪80年代谷物将具有与40年前的同样品味。如果成分相同，这可能会对消费者造成问题，这些消费者从人工颜色和甜味剂距离。20世纪80年代的产品有成分标签，具有更多的化学品质成分，可能会关闭今天更加清洁的标签意识的消费者。80年代的营养事实标签也没有要求制造商透露添加的糖，这意味着完全相同的公式可能会对消费者看起来有点震动。
这并不是通用磨坊公司第一次放弃谷物产品的重新配方。2016年，通用磨坊(General Mills)重新制定了Trix品牌，以去除人工色素。在消费者投诉后，一年后，谷类食品制造商重现了它的经典色彩．现在，自然色彩版本与人为亮相的膨化形状一起出售，一种方法，允许谷物品牌吸引更广泛的人而不疏远核心消费者。
