潜水简报:
美国食品和药物管理局批准了八种非消化碳水化合物来增加食物中的纤维含量。FDA局长斯科特·戈特利布在一份声明中说制造商在计算营养成分标签和补充成分标签上列出的每一份食物的总纤维量时，可以包括它们。
八种成分混合植物细胞壁纤维，如甘蔗纤维和苹果纤维;藻朊酸盐;阿糖基木聚糖;菊粉及菊粉类果聚糖;高直链淀粉淀粉;galactooligosaccharide;聚葡萄糖和抗麦芽糊精/糊精。戈特利布说，fda可能会通过相关申请批准额外的膳食纤维。FDA驳回了两项申请因为我们不同意提交的证据符合科学标准，”他说。
批准的膳食纤维成分必须提供健康益处，并且不仅仅是作为不可消化的碳水化合物，Gottlieb指出。“我们的目标是确保消费者能够相信市场上最新的、美味的富含纤维的零食或谷物能给他们带来一些真正的健康益处，”他在一份声明中说。
潜入洞察力：
FDA确定了批准的成分提供了几种有益的生理效果：降低血糖和胆固醇水平，降低血压，肠道运动频率，增加肠道中的矿物吸收，从纤维中减少纤维的能量摄入量。八次批准的加入七个其他FDA也已经支持，包括纤维素，瓜尔胶和腹圈。
研究表明，膳食纤维对健康有很多好处，比如限制血糖，可能预防2型糖尿病、结肠癌和心脏病。然而,大多数消费者不要获得最低每日28克推荐．平均消费大约是一半 - 每天15克。
成分制造商对FDA决策感到高兴，因为它给出了许多品牌产品的绿灯。例如，菊粉和菊粉类果聚糖通常由菊苣根制成，在通用磨坊的Fiber One等产品中都有，食品商业新闻报道．该出版物称，品牌菊粉产品包括来自Sensus America的Futafit和Frutalose，来自Cargill和Beneo的Origgo-Fiber。
纤维正在添加所有类型的食物中，包括Activia Yogurt.和一个冰淇淋．这是偶数出现在饮料中随着消费者寻找更健康的附加产品。因此，消费者可能会认为这些食品由于纤维含量更健康。据美联社报道，一只纤维一张棕色含有5克纤维和90卡路里，而一小袋智能甜味粘性熊有90卡路里和28克纤维。
出于这个原因，公共利益科学中心说，添加膳食纤维让人们对什么才是真正健康的食物选择感到困惑。该组织的营养主任邦尼·利布曼(Bonnie Liebman)告诉美联社，例如，这种情况可能会影响消费者选择添加纤维的布朗尼，而不是桃子，而且添加的纤维可能不会带来消费者预期的健康益处。
此外，制造商可能需要解释他们在其产品中使用的纤维类型以及它可能与全谷物，水果和蔬菜中发现的天然纤维相比的有益健康影响 - 所有营养学家推荐的来源．他们也应该注意不要因为添加了更多的纤维而将那些可能是放纵的产品宣传为更健康的产品。没有一家公司愿意这样做适用于虚假标签索赔．
随着FDA批准更多种类的膳食纤维，很可能会推出更多声称含有纤维的产品。然而,消费者可喜欢的味道和质地保持不变这给制造商在开发纤维新产品方面带来了另一个挑战。
