在过去的两年中，我们看到消费者对功能性食品的兴趣稳步上升。COVID-19大流行只是火上加油，人们在寻找具有多种健康益处的产品——免疫支持和整体健康排在首位。根据2021年益普索/NZMP消费者研究，88%的美国消费者认为，现在管理自己的健康对防止以后出现健康问题很重要。几年来，益生菌一直处于消化健康的前沿，科学家们正在更多地了解益生菌是如何为我们的整体健康和心理健康提供解决方案的。NZMP的益生菌菌株，LactoB HN001™和BifidoB HN019™，提供临床验证的补充解决方案，并准备用于消费者理想的食品和饮料选择。
疫情让公众大开眼界，世界各地的人们现在都在考虑他们选择的食物和饮料对他们长期健康的影响。根据益普索/NZMP消费者研究，超过一半的消费者在做出购买决定和选择营养强化食品和饮料时，会关注成分清单。对消费者来说，免疫力已经从季节性的关注变成了全年的头等大事，因此选择各种有益于健康的食品现在对他们来说是非常重要的。人们正在寻求增强身体的自然防御，并将食物作为他们的药物。但不要低估口味——消费者也想要超出口味的产品。
肠道微生物群的健康对我们的身体和精神健康都至关重要。通过与神经系统(即肠道大脑通路)、血液和其他器官的相互联系和复杂的关系，肠道健康可以影响免疫力、心理健康、炎症、营养吸收，甚至我们的体重。我们消化系统的壁起到了屏障的作用，防止肠道中不受欢迎的病原体或毒素进入血液和其他组织。大脑和肠道一整天都在通过一个叫做脑肠道微生物轴轴．特定益生菌有助于保持肠道的完整性并保持其日常功能。
美国消费者正在理解，管理他们的消化健康是他们整体健康的重要方面。根据在2016年快速消费品大师全球消化系统健康报告指出，全球60％消费者认识这种关系，并正在寻求改善他们的肠道健康对他们的长期健康和免疫力支持的好处。益生菌是消化健康和整体健康的代名词，但根据FMCG大师进行的2018年消费者益生菌调查，他们也越来越普遍认为会影响免疫力和心理健康。
在产品中添加益生菌可以满足消费者的功能性需求。30年来，NZMP一直在研究两种特殊的益生菌菌株——LactoB HN001™和BifidoB HN019™。这些益生菌菌株在支持肠道完整性和营养吸收方面也显示出临床益处，并可能协助感染和减少炎症。
来自制造业酸奶和奶酪的微生物培养物中分离，Lactof HN001™和Bifidob HN019™是非GMO项目验证和乳制品。随着食物和饮料应用知识在他们的DNA中，NZMP对益生菌的深入了解如何在不同的配方中互动。菌株是一种逻辑适用于各种食品和饮料应用，包括准备混合的粉末饮料，补充剂，巧克力，涂层蛋白质或小吃吧，酸奶，冰淇淋，奶酪，新鲜或高压巴氏灭菌汁或发酵牛奶饮料。“市场趋势告诉我们，消费者越来越多地寻求从食物中获得更多的健康益处，并且超过90％的益生菌产品在美国制造健康声称，将益生菌添加到食品或饮料格式中是有意义的，这可能是各种载体的载体NZMP的高级营销经理体育和活跃生活方式，林林（Victoria Lam）表示，卫生增压成分。
如果你所代表的品牌正努力跟上潮流并满足市场需求，那么现在是时候仔细审视你的产品组合，并确定哪些产品可以为消费者提供功能性成分，比如益生菌。NZMP继续探索更多的健康领域，并通过其更广泛的产品组合，发挥益生菌的协同作用，以满足消费者不断变化的需求，并在市场上开辟新的空间。学习、适应、发展和沟通——NZMP拥有广泛的健康和健康解决方案，帮助确保您的品牌保持相关性。
