潜水简介：
杜邦营养与健康公司已经建立了一个名为“微生物组风险”的项目，根据一份公司声明中．杜邦公司还表示，合资公司将在业务增长发挥“关键作用”。
杜邦公司与APC的微生物组研究所在爱尔兰的多年合作伙伴 - 合资公司的第一大合作伙伴 - 创建建立婴幼儿健康的微生物的解决方案。
“微生物学发展非常迅速，有巨大的创新机会，”安吉拉•Naef杜邦营养与健康的全球技术和创新的领导者，在一份声明中说。“随着微生物群系创业，我们打算借助我们的益生菌领导地位，制定卫生和健康的新微生物科学的解决方案。”
潜水的见解:
如今的消费者更加关注他们的肠道健康。这一趋势促使食品和饮料制造商在现有配方中添加益生菌和益生元，从而创造了改善消费者微生物群的增值需求。
细菌和其他微生物在人体上万亿，统称为微生物，远远多于其他细胞。据认为，他们有一个对健康的重大影响，影响从肥胖消化问题，食物过敏，甚至癌症．尽管科学家仍然不确定如何大多数功能，新兴的研究表明一个人的独特的微生物和这些条件之间的联系。
主要研究改善肠道的产品健康仍在继续是益生菌，而益生元都在上升了。如保健饮料，乳制品，婴幼儿食品，肉类和面包产品 - - 含益生元产品的需求可能会在2022年，达到$ 7.8十亿根据全球工业分析报告．同时，还是同一家公司预测益生菌市场将在同一时间超过$ 63十亿。
对杜邦公司来说，这一举措将帮助该公司开发出顶级的婴儿配方奶粉解决方案，给母乳喂养的婴儿提供类似母乳喂养婴儿从母亲那里获得的有益细菌。杜邦公司已经进行临床试验显示如何增强免疫系统能减少抗生素的使用。该公司还销售益生菌菌株，通过成人的目标健康和免疫力问题的婴儿。对于该公司来说，从这一点转向婴儿食品和饮料领域似乎是合理的一步。
杜邦公司强调的R＆d的发展定位于生命的最初阶段的重要性：一个婴儿微生物存在的产道，母乳和皮肤在传输过程中从母亲出生收购菌群。然后，围绕两个年龄的增长，孩子的发展成熟的微生物。
其他食品制造商进入微生物R＆d包括Dannon.，去年宣布，将资助教育助学金和奖学金作为白宫项目的一部分。解锁微生物的秘密也可能加剧的医疗食品的增长，其中，雀巢和客户已经发挥了作用。
制造商可以使用结果从微生物研究的是专门改善肠道健康和细菌组成的工程师食品。这可能是一个潜在的有利可图的机会，特别是对食品企业奋斗反对被吸引消费者的健康，更新潮的票价更灵活的暴发户。
