编者注：Maria Fernandez-Guajardo是在清除实验室的产品副总裁，她领导产品战略，产品交付和销售能力。她在新兴的技术，数据分析和激情方面使用了她的力量，为明确的实验室产生了开拓食品分析的影响。
没有所谓的“普通病人”，也没有所谓的“放之四海而皆准”的健康方法。幸运的是，精准医疗——一种基于人们在环境、基因和生活方式上的个体差异来预防和治疗疾病的突破性方法——已经成为现实。
基因组学和日益增强的分析能力的结合，为临床医生提供了他们需要的工具，以便更好地了解患者病情的复杂机制，并更好地预测哪种治疗方法将是最有效的。DNA测序成本的降低和机器/深度学习能力的提高使这些工具有效和廉价。
然而，这仅仅是个开始。精准医疗的潜力在很大程度上仍未得到开发。更重要的是，我们刚刚开始将精准医疗的独特工具和方法应用于其他重要行业。
在DNA测序和计算方面的类似工具，使我们在了解我们的身体，更具体地说，人类微生物组方面取得了重大进展。
我们现在正在进入世界精确营养，这是一个有希望的新边疆。
的微生物
我花了很多事业试图找到科学研究的具体应用，我长期以来一直被微生物宇宙着迷，主要是细菌，填充我们的身体。这些生物统称为微生物群及其基因 - 该微生物组-对我们的健康有重大影响。
一个人体内数以万亿计的细菌数量比他或她大脑、骨骼和肌肉细胞的总和还要多。每个人都有一个独特的微生物组成它们会因饮食、环境和健康等外部因素而频繁变化。
世界上有成千上万种不同的细菌，而科学界还不清楚其中相当一部分是如何工作的。考虑到所有这些不确定性，精准营养如何成为下一个前沿?
即使我们对影响不同细菌的影响的有限了解，所有迹象都指向微生物组是一个主要的贡献者，可能对我们的福祉产生更大的影响。突破性发现继续揭示微生物组的关系肥胖那肠道疾病那抑郁症那自闭症那老年痴呆症那克罗恩病乃至癌症．
对于一些最紧迫的疾病和视线问题的潜在治疗，赌注很高，但回报也是如此。
优化卫生
今天的研究人员主要关注两个领域:我们肠道中不同种类细菌的组成和功能，以及使我们保持健康的理想微生物群的优化。
很难相信人们能以这样一种变革性的方式对微生物群落的构建产生积极的影响，但研究人员已经确定了几种关键的方式:
母乳喂养
研究表明，我们出生的方式和我们是否母乳喂养都对优化体内正确种类的细菌有很大的影响。
在子宫内，我们的肠道是无菌的。从那时起产生的细菌的类型和数量取决于许多因素：在出生后到达的第一个细菌“菌落”，我们接触有害毒素或抗生素，我们的遗传学以及我们与其他细菌的相互作用（或缺乏）环境，就像喜欢舔婴儿的狗的舌头。
通过剖腹产出生的婴儿不会携带母亲的微生物(及其益处)，因为这些微生物是在产道中发现的。这些孩子的肠道菌落非常不同，他们体内的细菌与患a众多疾病像哮喘，风湿病，过敏，肠疾病等等。研究微生物群的研究人员希望揭开解决方法从第一天起就帮助恢复重要的微生物。
母乳不仅为婴儿提供抗体和完美的营养，而且培养存在的双歧杆菌这是一种重要的细菌，有助于形成稳定而统一的肠道微生物群，与婴儿和成人以后更健康有关。推荐6个月的纯母乳喂养是有原因的——最初的几个月对确定肠道的免疫反应至关重要。
益生菌
通过引入新的有益细菌我们可以维持肠道的生态系统。无论是作为补充剂摄入，还是通过酸奶、康普茶和泡菜等食物自然摄入，益生菌都可以帮助我们的身体产生维生素，吸收重要的营养物质等等。
最近研究发现益生菌以不同的方式影响不同的人，具体取决于他们独特的微生物统一性概况。酸奶的实养文化可能会改善一个人的肠道健康，但它们可能不会。我们尚未居住在一个世界中，可以开发益生菌公式以匹配特定的人类微生物谱概况。但是，我们到了那里。在接下来的几年里，人们将定期对微生物测序，以便能够购买益生菌，符合其特定的健康需求。正如人们对他们的临床医生一起测序的那样，以规定个体化治疗，将定期对微生物组进行测序，以规定个体化饮食。
益生元
我们肠道中的益生菌也需要食物。益生元是“食物”——通常是纤维或淀粉——喂养我们系统中的有益细菌。它们自然存在于生食物中，如大蒜、洋葱和韭菜，在日常饮食中包括它们是维持我们的微生物群落的很大一部分。
正如我们从医疗保健中了解到的，很难提供像“多吃韭菜”这样的一般健康建议。一般的建议不会激励人，而且很难坚持，因为它们没有包含具体的度量，也不一定产生可见的结果。
随着微生物组研究的进展，我们可以设想一种按菜单选择的益生元饮食，以确保肠道细菌保持良好的营养和健康。我们就能制定出具体的建议，比如一个人每周应该吃多少大蒜，或者他或她是否会从洋葱或韭菜中获得更多的健康益处。
食物中的未来
优化我们的微生物组最有前途的方法之一也是最令人兴奋的:识别和整合食品中未开发的资源。
食物不仅为微生物群提供营养，它实际上也有自己的微生物群，这些微生物群可以被携带进体内，产生丰硕的结果。一个简单的番茄表面可以有多达10亿个细菌。有早期证据表明，转向有机水果和蔬菜的一个很好的理由是，它们比传统的同类水果和蔬菜富含更多的益生菌。
以同样的方式益生菌滋养有益的益生菌，我们吃的一切都以某种方式，好的或坏。研究人员热切地研究各种类型的细菌，以发现突出的细菌，并像这样攻击糟糕的细菌沙门氏菌．
了解我们食物中的微生物群以及它们如何与我们的个体微生物群协同工作是我们最终的目标。我们至少需要5到7年的时间，但在此期间，在你的盘子里多放些生蔬菜也无妨。
承诺之前
我们仅仅触及了食物及其微生物群、我们身体的微生物群和我们健康之间关系的表面。还需要更多的测试和研究，但可能性是迷人的。
通过使用现在可用的技术和研究工具可以更好地了解我们的食物及其对我们的微生物群体的影响，我们可以向一个全新的世界开门 - 一个全球营养精确培养方法，针对个体环境，生活方式，基因和甚至微生物均匀。一个甚至对我们饮食的轻微调整的世界对我们的整体健康和良好存在的重大影响。
