潜水简介：
据统计，84%的消费者将在夏季购买零食Frito-Lay最新的美国零食指数。随着大流行的风，更多的消费者将亲自购买零食，这项于四月底进行的在线调查共有2199名成年人参加。这包括在超市（从2020年增长14分），而在便利店里拿起小吃的三分之一计划。
百事公司旗下的菲多利表示，在疫情期间，通过电子商务购买零食的人数激增，随着COVID-19的上升，这一趋势可能会持续下去。与去年相比，在线销售增长了73%，菲多利预测，到2025年，零食电商销售额将翻一番。
根据调查，便利和经典的口味是夏季零食选择背后的主要驱动因素。但消费者对口味呈现出更多的好奇心，为新的，辛辣和大胆的口味进行了32％，从2020年增加了7个百分点。这些情绪需要小吃制造商作为大流行升降机达到平衡。
潜水的见解:
作为零食巨头菲多利(Frito-Lay)的所有者，百事公司对追踪消费者的零食习惯非常感兴趣，尤其是在食品和饮料行业经历了动荡的过去一年之后。零食了舒适的源泉这是一种打破疫情期间单调隔离的方法88％的消费者增加了他们的零食习惯或继续保持大流行前的水平，根据亿滋国际的研究。
随着对COVID-19的限制解除，消费者正在为夏季制定计划，包括走出家门，与他人共度时光。因此，根据菲多利的美国零食指数(U.S. Snack Index)，家庭以外的零食可能会增加。餐馆、体育赛事、音乐会和户外活动是消费者已经计划在夏季进行的一些活动。
然而，CPG应该不会将所有赌注放在房屋外面的零食需求。电子商务经历了在大流行期间的记录采用，许多消费者计划通过数字渠道继续购买零食。据他人介绍，一半的成年人开始在线购买零食和69％的人在大流行后继续这种做法。Mondelez International的2020年快餐报告。
零食制造商可能会努力弄清楚店内展示的正确产品产品，因为一些消费者通过电子商务渠道继续储存。与此同时，与更有限的店内选择相比，采用了在线购物的消费者可能已经习惯了更广泛的产品系列产品。
利用消费者对电子商务的新热爱，百事可乐推出了两个新的直接到消费者网站在大流行期间。PantryShop.com提供专门的套餐，以百事公司最畅销的产品为特色，包括预先制作的套餐，可以帮助消费者发现新的零食。这与消费者既喜欢经典，又愿意尝试新产品有关。Snacks.com有超过100种菲多利产品。
百事公司最近还签署了Chobani的分销协议在便利店，学院和大学分发一些酸奶制造商的产品，消费者很快就会回归。添加像酸奶一样的健康零食选项也有助于百事可乐的吸引力越来越多的消费者他们利用疫情关注自己的健康。
小吃竞争对手亿滋也采取了一系列行动解决大流行零食趋势。这包括改进其在线搜索功能，并修改一些产品包装以获得更好的数字显示。它还推出了社交媒体运动，以捕捉消费者在检疫期间在手机上花费更多时间。
亿滋还希望通过其新推出的零食品牌发现下一个大品牌用于挑性的早期孵化器，称为Colab。此外，该公司还在积极扩大投资组合，通过收购、推出或对初创品牌进行少数投资增加健康零食选项的数量在其稳定。
