潜水简介：
- 嘉吉的Pepicor postbiotic.已已收到通常被认为是安全的（GRAS）地位从食品和药物管理局使用的食品和饮料。作为膳食补充剂，干燥的酵母发酵酸盐在临床上证明是为了调节肠道微生物，并支持免疫系统。Epicor还最近收到了非转基因项目核查。
- 产后生成当益生菌 - 提供有益的细菌，为肠道内提供益处 - 消耗益生元植物纤维。因为晚期不住，它们具有高热稳定，可以处理不同的pH水平，根据嘉吉。
- 作为一种新兴成分，后期后的消费者承诺消费者促进免疫系统和肠道健康。然而，他们可能会增加目前围绕益生元和益生菌的功能旋转的混乱。
潜入洞察力：
一个相对较新的肠道健康补充剂，最近讨论了后生物生物学由国际科学协会专家组益生菌和益生元在潜在的健康益处方面，包括免疫支持，肠道健康和减肥。ISAPP为晚期发出的官方定义，将其描述为“制备无生命微生物和/或其组件，以赋予主人健康利益”。
嘉吉已经看涨健康成分，预测未来两到三年的10亿美元销售额。它于2019年9月推出了嘉吉健康技术，以帮助扩大其在肠道和消化健康空间中的研发能力。
嘉吉获得了恐怖，Epicor的原始制造商以及其母公司2017年的钻石v。Epicor是创造的通过通过专有发酵过程提交面包酵母，然后干燥和铣削所产生的营养素。嘉吉已经分享了小吃，糖果和饮料原型，包括在收到GRAS批准之前与客户的Epicor Postbiotics。
EPICOR的GRAS状态现在给嘉吉另一个肠道和免疫支持成分到市场。该公司提供益生元等oliggo-纤维菊苣根纤维。
也就是说，晚期可能面临相同水平的消费者混乱旋转，即使它们由于他们可能提供的健康福利而继续受欢迎。益生元面临逆风由于主流验收，因为信息和监管障碍关于其健康福利的标签索赔。
益生菌已经成为食品和饮料行业内的力量，而是作为更一般的功能戏剧。去年，chobani.首次亮相酸奶杯和含有益生菌的饮料。该线朝向GenZERS.和千禧一代，可能不了解福利，而且有兴趣的是他们的饮食中包括更多功能性食物。其他例子包括凯洛格的特殊k滋养线和普通米尔斯伙伴关系和Goodbelly使益生菌注入谷物。
目前，由于它们对功能性成分的一般兴趣，消费者在支持肠系健康及其免疫系统的成分中似乎感兴趣。但随着Postbiotics加入潜在选项的名单，CPG可能需要做更多的教育，帮助消费者弄清楚这些差异，以及哪些是对他们的正确性。
