潜水简介：
- 一群投资者上周写了一封信，敦促几个主要的食品制造商来利用植物而不是动物蛋白质，路透社报道。
- 根据本集团的说法，推动专注于对公共卫生和环境原因进行转变，农场动物投资风险与退货倡议（Fairr）。
- 大多数公司对包括克拉夫·海恩兹，雀巢，联合利华，普通工厂和Mondelez联系的大多数公司路透社 - 并没有收到这封信，或拒绝发表评论。
潜入洞察力：
其中许多和其他食物和饮料制造商已经存在拥抱植物的运动。更多的消费者正在降低他们的肉类消费，但仍然是要求足够的蛋白质来源。制造商已经回复了利用更多植物的蛋白质在从零食到乳制品的一切。
但现在制造商受到其他兴趣党的压力：投资者。消费者通常倾向于推动行业趋势。但投资者是一种强大的人群，可以影响行业和制造商在他们想要的时候具有相似的紧迫感。虽然本集团的重点是公共卫生和环境效益，但如果公司可以以比传统动物蛋白质源地降低成本，使用更多植物的蛋白质对底线也可能更有益。
雀巢，少数几家公司中的一些公司之一，通过进一步详细描述，确认该公司没有使用太多的肉。一家雀巢发言人表示，该公司宁愿拥抱使用替代蛋白的机会，而不是试图减少它在其产品中使用的肉类。这是制造商的另一种选择：不一定会改变基于动物的产品，但前进，考虑使用基于植物的蛋白质的创新。
