潜水简报:
- 该食品公司的融资部门泰森风险投资(Tyson Ventures)投资了食品安全检测公司Clear Labs，据彭博社报道．该交易的财务细节没有披露。
- 该公司使用一个机器人平台来检测沙门氏菌和大肠杆菌等病原体，可以在24小时内得到结果，而标准检测需要3到5天。
- 泰森风险投资(Tyson Ventures)董事总经理里斯•施罗德(Reese Schroeder)向彭博社(Bloomberg)表示，这是该公司在食品安全领域的第一笔投资，但未来可能还会有更多投资。施罗德说:“如果一切按计划进行，这将在实验室中进行，并帮助我们做得更好、更快、更准确。”
潜水的见解:
泰森食品的风险投资公司正在扩大投资范围。该基金已将资金投入替代肉类和蛋白质公司，这些公司可能成为其核心业务的未来。通过这项新投资，它将资金投入到其当前业务——以及所有食品制造商——正在处理的事情上。
到目前为止，泰森风险投资公司已经投资了实验室培养的肉类公司灰熊肉并于去年收购了少数股权未来肉技术．泰森也有一个植物公司Beyond Meat的股份．
但Tyson想要投资Clear Labs的原因有很多。鸡肉产品召回在过去的一年中，橡胶或塑料制品的可能污染给该公司带来了麻烦，但泰森公司也希望避免由病原体引起的食源性疾病爆发。投资一家尖端的食品安全检测公司是一个很好的方法，尤其是一家被该行业许多人所依赖的公司。今年10月，该公司告诉Food Dive它已经做到了与90%的美国家禽市场、85%的宠物食品市场和50%的第三方服务实验室签约，并显著降低了检测成本，达到99.9%的准确性。
Clear Labs的自动化食品安全平台名为Clear safety，执行病原体剖析以及工厂内运行的分析。该公司声称，其准确性可以限制假阴性和阳性结果，从而降低召回风险、运营成本和食品制造商的滞留时间。这项技术还将检测时间缩短了数天——这可能使泰森在赢得消费者信任方面比竞争对手更具优势。
明确实验室有自成立以来已经筹集了4500万美元在2014年。今年秋季注入的2100万美元被用于进一步进行下一代测序，以更快地检测食物中的沙门氏菌和其他病原体。
泰森风投(Tyson Ventures)向彭博表示，将有更多计划投资于食品安全解决方案。这是有道理的，因为食品公司正在寻找更快、更准确的检测和更现代的方法，以避免危险的污染。与食品安全技术领域的领军企业发展财务关系，只有通过合作和未来的合作机会，才能在未来获得回报。
