潜水简介：
- 可饮用酸奶已成为一个新的热潮制造商正在追求消费者对酸奶的热爱和对方便产品的需求。
- 酸奶饮料长期以来一直很受欢迎。现在他们在美国的需求增长，慢慢但肯定。
- 欧睿信息咨询公司(Euromonitor)分析师贾里德•科尔滕(Jared Koerten)对Quartz网站表示，可饮用酸奶在美国酸奶市场仍然只占一小部分，但它是去年增长最快的细分市场。
潜水的见解:
最终，酸奶饮料的增长是关于消费者对方便的需求。快节奏的，无人的生活方式在美国越来越普遍，消费者有表达了对液体代餐的兴趣尤其是在吃早餐的时候。这类酸奶饮料对试图利用这些趋势的制造商来说是一个福音。
饮用酸奶是几个主要生产商类别策略的关键因素。chobani打赌产品创新使希腊酸奶成为一种更通用的成分，不受甜味或早餐的约束。公司推出了Drink Chobani系列上个月作为希腊酸奶扩展到其他类别的一部分，例如逢低饮料。
普通工厂最近宣布了一条可饮用的酸奶线，在2017年击中商店。新线将成为一部分该公司的酸奶组合大修该公司高管说，这将在明年影响其60%的酸奶业务在上个月的投资者日活动。
酸奶是谷物和零食之后的普通工厂的第三大类别，占公司总业务的16％。通过使用像酸奶饮料一样的创新稳定这个类别，这是一个失去了重大的市场份额对于近年来的一般轧机，公司可以专注于它的努力扭转萎靡不振的谷物市场。
