潜水简报:
- Chobani将推出一系列希腊酸奶的美味蘸酱，然后是今年夏天的希腊酸奶饮料。
- 希腊酸奶早餐食品市场上涨，但随着总体销售增长放缓，Chobani正在寻求早餐的场合，以刺激新的潜在增长。
- 扩展到新类别和拥抱美味的口味可以帮助美国消费者超越他们的希腊酸奶协会与甜味和早餐。Chobani希望让希腊酸奶成为一个更凭证的食物，消费者可以随时都在一天中吃。
潜水的见解:
尽管销售放缓而希腊酸奶却没有遇到同样的情况销售低迷那麦片。它仍然是提示来自像家乐氏这样的谷物制造商，他们推动了传统早餐食品的重新定位。希腊酸奶迅速增长，成为早餐食品的主导市场。但现在，将吃希腊酸奶作为早餐的消费者数量已经增加，制造商正在进行创新，以鼓励消费者从新的角度看待这一类别。
消费者认为希腊酸奶是一种更健康的原料，因此，在零食中蘸酱可能会吸引注重健康的消费者选择乔巴尼的产品，而不是其他蘸酱。这可能会给菲多利等主要零食生产商带来挑战，并影响他们的销售。
自从希腊酸奶首次引起消费者的注意以来，乔巴尼一直是希腊酸奶领域的主要参与者。几年内，通用磨坊(General Mills)的优诺(Yoplait)和达能(danon)的达能(Danone)等主要传统酸奶生产商都推出了自己的希腊酸奶品种。当乔巴尼推出混合饮料等创新产品时，优诺和达能也紧随其后。如果乔巴尼正在生产美味的希腊酸奶产品，以打破早餐的潮流，那么通用磨坊和达能可能很快也会发布类似的公告。
乔巴尼(Chobani)的希腊酸奶饮料也会引起轰动，因为消费者正在寻找功能性的、可以当作零食或饮料的饮料换食．在饮料中加入像希腊酸奶这样的成分也能增加蛋白质，这满足了消费者的这两种需求。
