潜水简报:
- 以谷物为基础的公司寻求创新，使他们的产品更有吸引力，可能会考虑在这些产品中添加维生素和矿物质，专家建议消费者需要更多的维生素和矿物质，这也是消费者自己要求的。
- 目前流行的一些维生素和矿物质包括钙、钾、维生素D、维生素E、胆碱和纤维。
- 然而，公司必须应对口味和质地的差异，以及不同的生产策略，如添加过量或封装层，产品有这些加强。添加这些成分也必须在经济上可行，因为它们可能会让制造商付出代价。
潜水的见解:
2015年膳食指南在讨论在美国，许多食品和饮料制造商正准备接受可能对其产品产生重大影响的建议。基于这些建议在美国，企业可能会考虑改变产品，以更好地符合这些指导方针，或者提供更多指导方针认为消费者摄入不足的东西，比如某些维生素和矿物质。
＂据《食品商业新闻》报道，2015年膳食指南咨询委员会(Dietary Guidelines Advisory Committee)今年早些时候发布的科学报告称，维生素D、钙、钾和纤维的摄入量不足，可能会造成公共健康问题。
在官方的指导方针公布后，公司可能会对他们的产品进行重组或创建新的来解决这些潜在的“公共健康问题”。提供这些强化营养的产品可能对注重健康的消费者更有吸引力，并可能有助于加工食品在销售下滑中苦苦挣扎的公司。
